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同じ水と米から生まれた酒と寿司。「富山の美食ループ」に石原良純も感嘆

なぜ、富山の寿司と日本酒はこれほどまでに合うのか？その答えは「同じ水、同じ米」で育った兄弟だから。黒部川の伏流水が繋ぐ「富山の美食ループ」を、石原良純と共に紐解きます。100年の水が生んだ大吟醸と、脂の乗った旬の寿司が口の中で再会する奇跡のペアリング体験へ。 （#16 富山の多様な水と地酒の物語／2025年12月14日放送） ▼見どころ 富山湾の宝石のような寿司と、銘酒ひしめく富山の日本酒。それぞれ単体でも美味しい両者ですが、実はこの2つには「同じ水と米から生まれている」という深い繋がりがあります。生まれが同じだからこそ、口の中で合わせた時に最高の相性（ペアリング）が生まれます。 特に動画内で紹介する、冬の味覚「アラ」などの脂の乗ったネタと、華やかな「大吟醸」の組み合わせは必見。 軟水から硬水まで、多様な水を使い分ける酒造りの奥深さと共にお楽しみください。 💬コメント募集中！ みなさんはどっち派ですか？ ①脂の乗ったネタ（アラ・ブリなど）×華やかな大吟醸 ②淡白な白身ネタ×キリッと辛口の日本酒 ぜひコメント欄で『①』か『②』、または好きな組み合わせを教えてください！ 🍣番組情報『寿司といえば、富山story』（第2・第4日曜日午後9時54分放送中） ・ストーリーテラー：石原良純 ・制作・放送：チューリップテレビ ・コンセプト：寿司を通して富山の食、酒、自然、文化の魅力を伝えるドラマティック・グルメドキュメンタリー。 📍今回のロケ地・お店情報 ・今回の取材店舗：寿し 居酒屋 いぶき（黒部市三日市3183） ・地図：https://maps.app.goo.gl/dLNqpxFTWbk8F... 📺 過去のエピソードはこちら（再生リスト）   • 寿司といえば、富山story【第2・第4日曜 午後9:54～放送中】   ▼チャンネル登録で富山の旬を見逃さない    / @bansentut   ▼番組公式X (旧Twitter) https://x.com/sushitymstory ▼全国共通すし券5,000円分を抽選で1名様にプレゼント！ ご応募はチューリップテレビ公式アプリ「チュプリ」から！ https://tulip-tv.jp/lottery ▼「寿司といえば、富山」とは... 富山県が進めるブランディングプロジェクト。 寿司を入口として富山ならではの魅力を県民に再認識してもらうとともに国内外にも発信していこうという取り組みです。 https://www.pref.toyama.jp/sushitoyama/ #富山 #寿司 #日本酒ペアリング #石原良純 #美食ループ #大吟醸 #黒部川 #伏流水 #名水百選 #富山グルメ #飯テロ #寿司といえば富山story #sushi #toyama #japanesefood