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STRATAGEME : 3 ans d'essais de leviers d'adaptation au changement climatique

STRATAGEME : 3 ans d'essais de leviers d'adaptation au changement climatique par la conduite de la vigne Table ronde présentée par Léa Fougeron, Cheffe de projets itinéraires techniques au vignoble, BIVB, Centre Interprofessionnel Technique des Vins de Bourgogne, avec Thomas Pays et Thomas Gouroux (Chambre d’agriculture de Côte-D’Or), Agnès Boisson (BIO Bourgogne-Franche-Comté), Marie Spetebroot (Vinipôle Sud Bourgogne), Manon Pinot (Chambre d’agriculture de Saône-et-Loire). Présentation d'un projet multipartenaire et co-financé par le BIVB et le Conseil Régional, visant à anticiper les conséquences négatives du changement climatique liées aux vagues de chaleur et aux sécheresses. Il s'agit d'évaluer l’impact du réchauffement sur le potentiel œnologique du raisin, en identifiant des leviers d’adaptation à court terme au vignoble par des modifications de l'itinéraire technique. Léa Fougeron - BIVB Cheffe de projets itinéraires techniques au vignoble