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PIERNA DE PAVO RELLENA RECETA DE NAVIDAD

RECETA DE PIERNA DE PAVO RELLENA TIEMPO DE PREPARACIÓN 20 MINUTOS PRECALENTAR EL HORNO A 200º DURANTE 10 MINUTOS TIEMPO DE COCCIÓN EN HORNO: 50 MINUTOS A 200º IR AÑADIENDO 1 VASO DE VINO BLANCO Y MEDIO LITRO DE CALDO DE POLLO O AGUA SEGÚN VALLA NECESITANDO UNA VEZ QUE QUITEMOS EL PAPEL DE ALUMINIO PODEMOS DEJAR UNOS MINUTOS AL HORNO PARA QUE SE DORE 1 PIERNA DE PAVO DESHUESADA DE 900 GRAMOS A 1 KG. APROXIMADAMENTE 200 DE CARNE PICADA DE TERNERA Y CERDO 1 FILETE DE PECHUGA DE PAVO O DE POLLO EN UN TROZO 4 CHAMPIÑONES 100 GRAMOS DE JAMÓN SERRANO EN LONCHAS MUY FINAS 30 GRAMOS DE UVAS PASAS 40 DE PATÉ O MUS DE PATO O EL QUE MAS OS GUSTE 1 VASO DE VINO DE JEREZ 1 CUCHARADITA DE HIERBAS PROVENZALES ½ CUCHARITA DE CANELA MOLIDA PIMIENTA NEGRA MOLIDA SAL AL GUSTO ACOMPAÑAMIENTO 30 CHALOTA (CEBOLLITAS) 200 GRAMOS DE ZANAHORIAS BABI CONGELADAS 4 PATATAS TROCEADAS, LAS SALTEAMOS EN LA SARTÉN CON UN POCO DE ACEITE DE OLIVA Y LAS AGREGAMOS 15 ANTES DE RETIRARLO DEL HORNO Si os gusta el vídeo nos ayudaras, SUSCRIBIENDOTE al canal, COMPARTIENDO y dándonos un "ME GUSTA