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TORTILLA VEGANA hecha SIN HUEVOS | Living Like A Panda

¡Hola! El vídeo de hoy se basa en una receta veganizada básica para nuestra cultura culinaria. La tortilla de papas o patatas solo necesita un sustituto del huevo y ¡ya es vegana! Hay muchos sustitutos del huevo pero para la tortilla el más usado es la harina de garbanzo. De igual manera se puede hacer la tortilla usando horno o sartén o incluso haciendo las papas fritas, al vapor o guisadas. Por otro lado le puedes añadir las especias, hierbas y verduras que tú quieras para darle tu propio toque. En esta receta te damos una idea base, ya luego te toca a ti dar rienda suelta a tu cocina vegana y hacer de una tortilla vegana tu especialidad. Y aquí van las instrucciones e ingredientes: 6 papas peladas y cortadas en cubos (las puedes cocinar al vapor como nosotras o a tu gusto) En una sartén fríe con una cda de AOVE (aceite de oliva virgen extra): 2 dientes de ajo picados 1 cebolla blanca picada 1 puñado de perejil picado Sal Prepara el sustituto del huevo: 10 cdas harina garbanzo (90 gr) 220 ml de agua 1 cdita pimentón de la vera 4 cdas de papas al vapor ya cocinadas ( escáchalas en la mezcla) Sal Mezcla el “huevo” con la mezcla de cebolla y por último añade las papas al vapor y mezcla uniformemente (con cuidado para que no se rompan las papas). Pon la mezcla en una sartén con un poco más de AOVE y da la vuelta a la tortilla 3 veces para cocinar bien ambas caras. Servir con más perejil y alguna salsita casera o aguacate y ¡listo! ¡Esperamos que te haya gustado!  Nos encanta ver que recrean nuestras recetas, así que no dudes en etiquetarnos en facebook o instagram ^^ Si quieres que veganicemos alguna receta escríbenoslo en los comentarios y nos lo apuntaremos como idea para próximos vídeos ^^ No te olvides de darle a like si te gustó, suscribirte y compartir.  ¡Muchas gracias! ► Música utilizada: #1 ► Great days - Joakim Karud Visit Soundcloud:   / tracks   Síguenos en nuestras redes sociales: •Instagram: @livinlikeapanda   / livinlikeapanda   •Facebook: Living Like a Panda @livinlikeapanda   / livinlikeapanda   •Twitter: @LivinLikeAPanda   / livinlikeapanda   Correo electrónico: livinglikeapanda@gmail.com