Mirror glaze cake / mousse cake -كيك لامع موس كيك- تارت كلاصي скачать в хорошем качестве

Mirror glaze cake / mousse cake -كيك لامع موس كيك- تارت كلاصي

#moussecake #mirrorglazecake #موس_كيك 📌the biscuit = 18cm 📌raspberry jelly = 18cm 📌strawberry mousse = 18cm 📌 the whole cake = 21cm Ingredients : Biscuits : 50 grams all purpose flour Salt 1 tsp baking powder 1 egg 50g sugar Lemon zest 50g melted butter Nuts Raspberry jelly: 4g powdered gelatin + 1 tbsp water 250g raspberries 50g sugar Strawberry mousse : 4g gelatin + 1 tsp water 300g strawberries 50g sugar 50g white chocolate 100g heavy cream White chocolate mousse: 7g gelatin + 2 tbsp water 2 egg yolks 50g sugar 1 Tbsp vanilla sugar 150ml boiled milk 150g white chocolate 400ml heavy whipping cream 1 tbsp vanilla extract Mirror glaze : 8g gelatin +2 tbsp water 120g sugar 100g water 100g condensed milk 200g white chocolate 1 tbsp dark chocolate (optional) Red food coloring 🍃 البسكويت = 18 سم جيلي التوت = 18 سم موس الفراولة = 18 سم الكيكة كاملة = 21 سم المكونات : بسكويت : 50 جرام دقيق لجميع الأغراض ملح 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 بيضة 50 جرام سكر قشر الليمون 50 جرام زبدة مذابة المكسرات جيلي التوت: 4 غ من الجيلاتين المسحوق + 1 ملعقة كبيرة ماء 250 جرام توت بري 50 جرام سكر حلوى الفراوله : 4 غ جيلاتين + 1 ملعقة صغيرة ماء 300 جرام فراولة 50 جرام سكر 50 جرام شوكولاتة بيضاء 100 جرام كريمة ثقيلة موس الشوكولاتة البيضاء: 7 جم جيلاتين + 2 ملعقة كبيرة ماء 2 صفار بيض 50 جرام سكر 1 ملعقة كبيرة سكر فانيليا 150 مل حليب مغلي 150 جرام شوكولاتة بيضاء 400 مل كريمة خفق ثقيلة 1 ملعقة كبيرة فانيليا كلاصاج المرآة: 8 جم جيلاتين + 2 ملعقة كبيرة ماء 120 جرام سكر 100 جرام ماء 100 جرام حليب مكثف محلى 200 جرام شوكولاتة بيضاء 1 ملعقة كبيرة شوكولاتة داكنة (اختياري) ملون الطعام الأحمر —————————————————————————————————————————————————————————————————————— 🔹My Facebook page: 👇🏻👇🏻👇🏻 :صفحتي على الفيسبوك   / bon-appetit-by-fati-110540330722876   🔹My Instagram : 👇🏻👇🏻👇🏻: حسابي على الانستاغرام https://www.instagram.com/reel/CQgSii... 🔹My TikTok account: 👇🏻👇🏻👇🏻 :حسابي على التيكتوك https://vm.tiktok.com/ZMdCFLPTr/