Coloquei Carne na Pressão sem Água e fiz um prato de Restaurante! скачать в хорошем качестве

Coloquei Carne na Pressão sem Água e fiz um prato de Restaurante!

Coloquei Carne na Pressão sem Água e fiz um prato de Restaurante! INGREDIENTES: 4 cebolas em rodelas 600g de acém picado Vinagre 3 dentes de alho Pimenta calabresa Tempero para carne Azeite a gosto (opcional) 1 e 1/2 xícara de arroz cru Molho shoyu Salsinha {Gremolata} Talos de salsinha Talos de coentro 1 dente de alho Azeite a gosto Suco de limão Sal a gosto MODO DE FAZER: Na panela de pressão, coloque quatro cebolas cortadas em rodelas diretamente no fundo da panela. Não é necessário adicionar óleo nem água. Em seguida, acrescente cerca de 600 g de acém picado. Regue a carne com um pouco de vinagre - pode ser balsâmico, de maçã, vinho branco ou vinho tinto. Adicione também três dentes de alho, pimenta calabresa e um tempero para carne a gosto. Se quiser, coloque um fio de azeite para dar mais sabor, mas isso é opcional. Não adicione sal neste momento para não deixar a carne mais dura. Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto. Assim que pegar pressão, conte cerca de 25 minutos. Depois desse tempo, abra a panela e misture a carne, que estará bem macia. Acrescente então 1 e 1/2 xícara de arroz cru diretamente na panela. Tempere com um pouco de molho shoyu e salsinha picada. Misture tudo. Feche novamente a panela e leve ao fogo. Quando pegar pressão, cozinhe por aproximadamente 2 minutos e depois desligue, deixando a pressão sair naturalmente. {Gremolata} Enquanto isso, prepare a gremolata. No mini processador, coloque os talos de salsinha e coentro, um dente de alho, um pouco de azeite e suco de limão. Bata até formar um molho rústico. Tempere com uma pitada de sal. Quando o arroz com a carne estiver pronto, transfira para uma travessa e finalize com a gremolata por cima. Esse molho traz um toque fresco e ácido que ressalta o sabor da carne e do arroz. #arrozcomcarne #carneempanela #receitafacil #comidacaseira #receitadeumapanela