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今回はほうれん草と人参の胡麻和えの作り方です。 基本の料理シリーズ!胡麻和えの作り方です! ほうれん草の洗い方から茹で方も丁寧にご紹介しています。 人参をプラスすることで食べ応えや彩りもアップ! 作り置きおかずとしても、お弁当のおかずとしても重宝します! 簡単レシピとなっているので、ぜひ作ってみてください。 ============== ■Instagram / tomoki_kitchen ■Tiktok / tomoki_tiktok お仕事のご依頼・その他のお問い合わせなどは上記SNSもしくは下記メールアドレスへお願いします! [email protected] ---------------------- 材料&調味料*2人前 ---------------------- ■材料 ・ほうれん草…1杷 ・人参…100g ■調味料 ・すりごま…大さじ2 ・ごま油…大さじ1 ・醤油…大さじ1 ・めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ1 ・ごま…適量 ------------------- 作り方 ------------------- 01.人参を千切りにする 02.ほうれん草はしっかりと洗い根元を水に浸けておく 03.鍋にお湯を沸かし塩を入れる 04.ほうれん草は根元を20秒入れ、全部入れて20秒茹でる 茹で上がったら色止めする 05.人参を1分ほど茹でザルにあける 06.ほうれん草はギュッと水気を絞り食べやすい大きさにカットする 07.ペーパーで水気を拭き取った人参とほうれん草、調味料を混ぜ合わせる 08.お皿に盛りつけて完成です ■ポイント ・材料の水気はしっかりと取ることで、味がボケずに美味しく召し上がれます。 --------------- 自己紹介 --------------- ■元イタリアンシェフ | ともき 1995年生まれ 北海道出身 調理師免許所持 フレンチ6年 イタリアンシェフ2年 1児のパパ このチャンネルでは 10分で作れるカンタンな料理を紹介しています めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます! ぜひチャンネル登録お願いします☻ / @tomokikitchen ------------------- 愛用の調理器具 ------------------- ■プロも愛用するシリコントング https://amzn.to/3zjip5C ■おしゃれな耐熱ボウルセット https://amzn.to/4gq4CLm ■プロも絶賛したアルコール https://amzn.to/3ZqEv0C ■切った音が心地いいまな板 https://amzn.to/3BegZK7 ※amazonアソシエイトでリンクを生成しています ------------ #ほうれん草 #人参 #料理レシピ