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Les ris de veau sont des abats, situés au niveau des glandes de l'animal. Pour être cuisinés, ils doivent être dégorgés, blanchis et égouttés : la technique en vidéo ! Abonne-toi à la chaîne : http://goo.gl/ORkCIK --------------- PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO ! --------------- Retrouve nos recettes de ris de veau http://www.750g.com/recettes_ris_de_v... Retrouve toutes nos recettes sur http://www.750g.com/ Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750g / 750grammes La chaîne 750g, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750g est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine ! Abonne-toi à la chaîne 750g et ne rate aucune de nos vidéos : http://www.youtube.com/subscription_c...