銀座高級寿司店大将の裏側に密着...豊洲市場での目利きと仕込みの技術が凄すぎる скачать в хорошем качестве

銀座高級寿司店大将の裏側に密着...豊洲市場での目利きと仕込みの技術が凄すぎる

「海外で寿司を握る」という夢を抱き、寿司業界に足を踏み入れた新米女性職人、松久准子。 そんな彼女が当チャンネルの寿司ナビゲーターに就任。 第三弾として、前職の銀座 つかさ大将の仕入れと仕込みにじゅんこさんが密着！ 豊洲市場での仕入れから、店内での仕込みまでじゅんこさんならではの密着取材をしていただきました！ このチャンネルでは、日本が世界に誇る「寿司」の魅力を発信しています。 This channel is dedicated to the wonderful "sushi" of Japan. ______________________________________________________ 【本日の寿司店】 店名：銀座 つかさ 住所：東京都中央区銀座6-6-19 新大炉ビル B2F https://maps.app.goo.gl/GVYzFGpqXE5Bb... 【Today's Sushi Restaurant】 Name: Ginza Tsukasa Address: B2F Shindairo Building, 6-6-19 Ginza, Chuo-ku, Tokyo https://maps.app.goo.gl/GVYzFGpqXE5Bb... ______________________________________________________ ナビゲーター：松久准子（Junko Matsuhisa) Instagram：  / ginza.junko   【じゅんこさん編】 ▼寿志團 編    • 【新米女性職人の休日】銀座の名店「はっこく」プロデュース！高級寿司をカ...   ▼銀座 じゅんこ 編    • 47歳の新米女性寿司職人...世界を見据えて握り続ける飽くなき挑戦【寿司職...   当チャンネルのナビゲーター寿司リーマンが、初の書籍「寿司の魔力」を出版しました！ Amazon・全国の書店で販売中です。 購入先URL：https://x.gd/LXixa 850日も連続で寿司を食べ続けるほどに"寿司の魔力"に取り憑かれた私が、その魔力の正体をあぶり出していく内容になっています。 なぜ、寿司は、私を含めて、日本人、そして世界中の人の心を動かすのか？ その本質的な魅力について、全国各地の名店で体験したエピソードもふまえながら、書かせていただきました。 ぜひ一度手に取っていただけますと幸いです！ 【取材依頼について】 全国の寿司名店を紹介する当チャンネルでは、常に新たな取材先を探しています。 取材・紹介を希望されるお店や企業の方がいらっしゃいましたら、ぜひご連絡ください。 お店のこだわりや特色などを動画で伝えるためのお手伝いをさせていただきます。 取材依頼や質問等は、以下の寿司リーマンInstagramのDMまたは 株式会社SUMESHIの公式ホームページからお問い合わせください。   / taki_sushimania   https://sumeshi.co.jp/contact #sushi#寿司#寿司リーマン#株式会社SUMESHI