Geröstetes Brot mit Feta-Creme & gegrillten Feigen| VRONI kocht PRECHTL скачать в хорошем качестве

Geröstetes Brot mit Feta-Creme & gegrillten Feigen| VRONI kocht PRECHTL

PRECHTL präsentiert: VRONI kocht PRECHTL in voller Länge. (4 Portionen, Zubereitungszeit ca. 15 Minuten) Zutaten: 4 Scheiben Sauerteigbrot 8 Stück Feigen 2 ml Pflaumenlikör (Alternativ anderer Frucht-Likör) 20 g Butter 2 Zweige Thymian Mini-Basilikum frisch 200 g Feta 100 g griechischer Joghurt 1 Knoblauchzehe ½ rote Chili Zesten von ½ Zitrone 1 Fingerlimette (Zitronenkaviar) 50 g Rauchmandeln Olivenöl Salz und Pfeffer Roter Pfeffer Zubereitung: Die Brotscheiben auf dem Grill schön anrösten. Eine Pfanne auf den Grillrost stellen und Butter hineingeben. Die Feigen vierteln, die Chili in Ringe schneiden und mit dem Thymian in der Pfanne anschwitzen. Mit einem Schuss vom Likör abschlöschen und einköcheln lassen, bis der Saft sirupartig ist – mit Salz und Pfeffer würzen. Die fertigen Feigen beiseitestellen. In einem Mixer den Feta, Joghurt, geriebenen Knoblauch und die Zitronenzesten cremig aufschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Feta Creme auf die gerösteten Brotscheiben geben und mit den warmen Feigen belegen. Rauchmandeln grob hacken, Finger-Limetten ausquetschen und alles auf dem Brot verteilen. Zum Schluss mit rotem Pfeffer-Körnern und den Blättern von dem Mini-Basilikum garnieren. Olivenöl darüber träufeln und fertig. Guten Appetit. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- „Die Riederinger Fernsehköchin und Influencerin kocht seit 2023 einmal monatlich exklusiv für Prechtl ein neues Lieblingsrezept für Euch zum Nachkochen“… Veronika Lutz, alias Vroni lebt mit ihren drei Kindern in Riedering im Chiemgau, wo sie auch in ihrem Cafe-Restaurant „Stuerzer“ für ihre Gäste kocht. Das Kochen entdeckte Vroni während dem Studium in München für sich und begann nach der Geburt ihrer 2. Tochter sich intensiver damit zu beschäftigen und sich als Köchin selbstständig zu machen. Sie nahm an Sendungen wie „Die Küchenschlacht“ (ZDF), „Topfgeldjäger“ (ZDF) und „Game of Chefs“ (VOX) teil und sicherte sich zweimal den ersten Platz. Daraufhin wurde der BR auf die sympathische bayrische Köchin aufmerksam und so kam es zu ihrer ersten eigenen Kochsendung „Vroni´s Lieblingsschmankerl“ im Bayerischen Rundfunk – und spätestens hier war klar, dass Vroni weit mehr ist als eine Hobby-Köchin. Ende 2022 veröffentlichte Sie Ihr erstes Kochbuch "Vroni kocht". Vroni lebt Tradition, stellt diese aber regelmäßig auf den Kopf, liebt ihre Heimat, steht auf Kulinarik und auf alles, was mit Genuss zu tun hat. Nicht zu kurz kommen dürfen Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit. Ihre Küche ist ein frischer Mix aus bayerischer Heimatküche und pfiffigen internationalen Einflüssen, die begeistert. Die Rezepte werden auf unserer Homepage und auf unseren Social Media Kanälen Instagram, TikTok und Facebook veröffentlicht. Wir wünschen Euch viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit. #VRONIkochtPRECHTL #Vronikocht #prechtl #rezept #rezepte #kochen #riedering #stürzer #regional #hiergehtsmirgut #food #essen #foodlover #badaibling #raubling #brannenburg #badfeilnbach #supermarkt #edeka #feigen #feta #grillen #grillrezepte #biggreenegg #brot