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Vlog #25 Im Keller gehts weiter.

🧊 Kühle Gärung, heiße Tipps! 🍇 | Cabernet Blanc & Sveny Gris im Tank So Freunde – heute wird’s wieder technisch! 😎 Ich zeig euch, wie bei mir aktuell die Gärung vom Cabernet Blanc und Sveny Gris läuft. Vom selbstgebauten Kühlkreislauf mit Milchkühler 🥶 über Kühlplatten & Schläuche bis hin zur Mostwaage – alles live erklärt direkt ausm Keller. 💪 Warum kühle Gärung wichtig ist, wie man sie selbst bauen kann und was passiert, wenn’s zu schnell gärt – das gibt’s hier im Detail! Dazu messen wir den aktuellen Zucker (Öchsle) und ich erklär euch, wie man den Restzucker im Wein gezielt steuert, damit am Ende auch der Geschmack passt 🍷 Und nicht vergessen: 📅 6. Dezember – Après-Ski-Party auf dem Porderhof! Tragt’s euch in den Kalender ein – das wird fett! 🎿🔥 👉 Wein & Sekt gibt’s hier: https://porder.de #Porderhof #Winzerkumpel #Weinbau #Gärung #CabernetBlanc #SouvignierGris #PorderVlog #Weinwissen #Weinkeller #BioWein #Rheinhessen #Saulheim #Weinmachen #MilchkühlerHacks #PorderStyle #ApresSkiParty

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