Rețetă ca-n Italia - Paste carbonara cu mortadella | Răzvan Exarhu скачать в хорошем качестве

Rețetă ca-n Italia - Paste carbonara cu mortadella | Răzvan Exarhu

Bonjurică, bonjurică! Lăzvi, adică eu, propun o rețetă de bucurie pentru toți cei mici pe care-i sărbătorim cum se cuvine. Paste cu paste printre paste carbonara pe numele lor și cu mortadella plin de fistic cât să mai ceară încă o porție. Ei sunt fericiți, voi gătiți, dar mă și pomeniți. Poftă bună! Paste carbonara cu mortadella 4 porții 80 -100 g bucatini (sau spaghetti) de persoană 4 gălbenușuri și 2 ouă 125 g mazăre congelată 125 g parmezan ras 150 g mortadella cu fistic, fâșii Un pic de unt Fistic zdrobit Nucșoară Pastele se fierb în apă cu sare, cât să le acopere. Cu două-trei minute înainte de a fi gata, se adaugă mazărea. Se scurg împreună și se păstrează cam 250 ml din apă. Se pun la loc în vasul fierbinte în care au fiert, se amestecă ușor cu un pic de unt. Se bat ouăle, se adaugă parmezanul, piper, nucșoară, jumătate din apa de la paste. Compoziția se toarnă treptat peste paste, amestecând continuu. Se adaugă și fâșiile de mortadella, amestecând și restul de compoziție. Dacă devine prea uscată, se completează cu un pic din apa de la paste. Se gustă imediat, cu extra fistic și parmezan deasupra. #razvanexarhu #cooking #retete Ne întâlnim și pe:   / razvanexarhu     / razvanexarhu   www.exarhu.ro Morning Glory    / @morningglorycurazvanexarhu     / morning_glory_cu_exarhu     / morningglorycurazvanexarhu     / morningglorycuexarhu   https://www.rockfm.ro/podcast/9/morni... Farfuria lui Exarhu https://www.youtube.com/results?searc... Razvan Exarhu, realizator MorningGlory, realizator EmisiuneRadio, Jurnalist, Scriitor, Cultură și Divertisment, Interviuri Celebre, Opinii și Analize, GătitDelicios, Umor Inteligent, ExperiențePersonale, Evenimente Culturale, Bucătărie distractiva, Conversații Interesante BrandTube România - MCN youtube tier A