Растительный белок против животного белка: какой лучше всего способствует здоровому старению? | У... скачать в хорошем качестве

Растительный белок против животного белка: какой лучше всего способствует здоровому старению? | У...

Сегодня я расскажу, почему растительный белок может приносить пользу для здорового старения, выходя за рамки простого замещения животного белка. Мы обсудим анализы замещения, показывающие, что растительный белок превосходит углеводы из цельных зерен и ненасыщенные жиры в плане здорового старения, и рассмотрим комплексное содержание белка: баланс аминокислот, фитохимические вещества и антиоксиданты в орехах, семенах и сое. Мы также рассмотрим, когда профиль аминокислот имеет значение, в основном при дефиците белка, и почему разнообразие остается разумным принципом. В этом разделе рассматриваются практические способы переориентации ежедневного потребления белка на растительную пищу, включая орехи вместо сыра в салатах, орехи на завтрак вместо переработанного мяса и сою в качестве альтернативы мясу. Мы затронем бобовые, такие как чечевица и нут, и почему семена могут быть настолько полезны. Смотрите полный выпуск на YouTube:    • A Harvard Nutrition Legend on Saturated Fa...   Или слушайте на вашей любимой платформе для подкастов: https://theproof.com/food-truths-from... Хотите поддержать шоу? Лучший способ поддержать шоу — использовать продукты и услуги, предлагаемые нашими спонсорами. Чтобы ознакомиться с ними и получить выгодные предложения, посетите https://theproof.com/friends/. • Подкаст «Доказательство с Саймоном Хиллом» — https://theproof.com/podcast/ • Книга: «Доказательство в растениях» — https://theproof.com/book/ • Apple Podcast — https://podcasts.apple.com/gb/podcast... • Spotify — https://open.spotify.com/show/7bAIJCV... • Instagram —   / theproof   • Twitter —   / theproof   • Facebook —   / theproofwithsimonhill   • Руководство по ферментации на растительной основе — https://theproof.com/ferments/ • Двухнедельный план питания — https://theproof.com/mealplan/ • Эффективность растений — https://theproof.com/plant-performance/ • Используйте продукты и услуги, предлагаемые нашими спонсорами. Чтобы ознакомиться с ними и воспользоваться выгодными предложениями, посетите сайт theproof.com/friends.