Como Fazer Alcatra 3 Queijos no Fogão a Lenha - Tv Churrasco скачать в хорошем качестве

Como Fazer Alcatra 3 Queijos no Fogão a Lenha - Tv Churrasco

Olha só o tamanho destes bifes de alcatra... Esta receita é #FORADAMEDIA! Neste vídeo, Valtão Oliveira preparou deliciosos bifes de alcatra 3 queijos no fogão a lenha. Servidos com um maravilhoso molho e legumes grelhados. Esta receita você não pode deixar de conferir! Assista também: Aprenda Como Cortar Carne em Manta - TvChurrasco    • Aprenda Como Cortar Carne em Manta - TvChu...   Ingredientes: 2 kg de Alcatra (2 bifes cortados em manta) 100 ml de Água Sal de Parrilla – Cocina Mix a gosto Alho Poró – Cocina Mix a gosto Tomate Seco – Cocina Mix a gosto Pimenta do Reino a gosto Orégano a gosto Legumes Mistos a gosto (Tomate Cereja, Repolho, Cenoura, Brócolis e Couve-flor) 4 Colheres (de sopa) de Margarina 700g de Molho de Tomate 1 Colher (de sopa) de Açúcar 1 Xícara (de chá) de Queijo Parmesão ralado 1 Xícara (de chá) de Queijo Mussarela ralado 200g de Queijo Prato Azeite Modo de preparo: Tempere os bifes de alcatra com ½ xícara (de chá) de azeite, 50 ml de água, sal de parrilla, alho poró, tomate seco e pimenta do reino. Deixe marinar por uns 10 minutos. Leve o disco de arado (ou frigideira) ao fogão a lenha (ou fogão), coloque um fio de azeite e 2 colheres (de sopa) de margarina. Quando a margarina derreter frite os bifes. Em um recipiente, tempere os legumes com o azeite, orégano, sal de parrilla e o tomate seco. Leve uma frigideira ao fogo, adicione 2 colheres (de sopa) de margarina, o molho de tomate, orégano e sal a gosto. Misture bem e deixe apurar. Quando o molho estiver pronto, retire do fogo e coloque ½ xícara (de chá) de queijo parmesão ralado. Reserve. Leve os legumes ao fogo (com 50 ml de água) e cozinhe-os até ficarem ao dente. Após, transfiro-os para uma frigideira de churrasqueiro (furada) ou retire a tampa para secar e grelhar. Assim que os bifes estiverem prontos, cubra-os com o molho de tomate, o queijo mussarela, ½ xícara (de chá) de queijo parmesão, o queijo prato e orégano. Finalize colocando os legumes junto aos bifes. Retire do fogo e sirva. Prato pronto! É só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro. #tvchurrasco #foradamedia