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【暮らしと料理】ありもの野菜から始まる豊かな暮らし。味付け要らずのベジ春巻きとレシピ帳を綴る5月の夜。

【レシピのまとめ】 〈ベジ春巻き〉 (10本分) ・春巻きの皮 10枚 ・にんじん 1/2本 ・大根 1/4本 ・ニラ 1袋 ・ベビーチーズ 8〜10個 ・揚げ油 適宜 〈キャロットラペ〉 (2食分) ・にんじん(小サイズ) 1/2本 ・蜂蜜 小さじ1 ・酢 小さじ2 ・米油 小さじ2 ・辛子 小さじ1 ・塩 適宜 〈フライドポテト〉 (1食分) ・じゃがいも(中サイズ) 1.5個 ・揚げ油 適宜 ・塩 適宜 〈中華スープ〉 (5食分) ・大根 1/4本 ・にんじん 1/4本 ・ニラ 1/3袋 ・乾燥わかめ 適宜 ・水 3カップ ・鶏がらスープの素 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・味醂 大さじ1 ・醤油 大さじ1 ・胡麻油 大さじ1 …………………………………………………… 【Summary of recipes】 〈Vege spring roll〉 (10 pieces) ・Spring roll skins 10 sheets ・Carrot 1/2 pieces ・Radish 1/4 pieces ・Chinese chive 1 bag ・Baby cheese 8 to 10 pieces ・Frying oil As appropriate 〈Carrot Lape〉 (2 meals) ・Carrot (small size) 1/2 pieces ・Honey 1 teaspoon ・Vinegar 2 teaspoons ・Rice oil 2 teaspoons ・Mustard 1 teaspoon ・Salt As appropriate 〈French fries〉 (1 meal) ・Potatoes (medium size) 1.5 pieces ・Frying oil As appropriate ・Salt As appropriate 〈Chinese soup〉 (5 meals) ・Radish 1/4 pieces ・Carrot 1/4 pieces ・Chinese chive 1/3 bags ・Dried seaweed As appropriate ・Water 3 cups ・Chicken broth 1 tablespoon ・Cooking sake 1 tablespoon ・Sweet sake 1 tablespoon ・Soy sauce 1 tablespoon ・Sesame oil 1 tablespoon #料理 #暮らし #一人暮らし #丁寧な暮らし #ひとり時間 #春巻き #野菜 #レシピ #自炊