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【初心者向け】鯵(アジ)のさばき方 三枚おろし【誰でも簡単わかりやすい】 4 года назад


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【初心者向け】鯵(アジ)のさばき方 三枚おろし【誰でも簡単わかりやすい】

今回は鯵(アジ)を使って、基本的な魚のさばき方をご説明します。 これから魚さばきを始めてみたい方にもわかりやすいように、できるだけ丁寧な説明を心掛けました。動画では、下処理、三枚おろし、骨の除去、皮引き、刺身にするまで一連の流れを含めました。 この動画が魚さばきを始める切っ掛けになれば幸いです。 00:00 オープニング 01:00 魚の下処理(ウロコとり、腹の開き方) 05:16 三枚おろし 08:51 腹骨、血合骨の除去 12:52 皮引き、刺身の切りつけ 14:19 エンディング ↓チャンネル登録はこちらから! https://www.youtube.com/nonbirisakana... 【再生リスト】 ・【初心者向け】魚のさばき方    • 【初心者向け】魚のさばき方   ・魚を捌く動画 Filleting Fish    • 魚を捌く動画 Filleting Fish   ・ASMR 魚さばき    • ASMR 魚さばき1   【関連動画】 ・イナダのさばき方【初心者向け 魚のさばき方】     • イナダのさばき方【初心者向け 魚のさばき方】   【よく使う道具 魚さばき】 ・出刃包丁:貝印 関孫六 AK-5202  https://amzn.to/324JRRC ・柳刃包丁:貝印 関孫六 AK-5209  https://amzn.to/3280g7G ・まな板:新輝合成 トンボ まな板 業務用 2cm厚 50×27cm  https://amzn.to/2ZnmP6V ・ウロコ取り器:貝印 うろこ取り DH3016  https://amzn.to/3iLAHzg ・ササラ:早川工業 ササラ  https://amzn.to/2APngxh ・水産用万能ハサミ(剣先)   参考までに、楽天市場のURLを載せます。  https://item.rakuten.co.jp/senkadirec... ・手袋:niceluke 軍手 防刃 グレー L  https://amzn.to/2OJ12QH #鯵#三枚おろし#魚さばき#FilletingFish

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