【ヴィーガンレシピ 15 】ヴィーガン ガパオライス | 大豆ミート/ ヘルシー 　 [Vegan recipe] Thai Basil Fried Rice скачать в хорошем качестве

【ヴィーガンレシピ 15 】ヴィーガン ガパオライス | 大豆ミート/ ヘルシー 　 [Vegan recipe] Thai Basil Fried Rice

【ヴィーガンレシピ】ヴィーガンガパオライス | 大豆ミート/ ヘルシー 　 [Vegan recipe] Thai Basil Fried Rice 材料： 大豆ミート(ミンチタイプ)：50g エリンギ：中1本 玉ねぎ：中1/2個 ピーマン：1個 赤パプリカ：1/4個 黄パプリカ：1/4個 バジル：5～8枚 なたね油：大さじ1 にんにく：1かけ 生姜：5g 料理酒：大さじ1 濃口醤油：大さじ1 ウスターソース：小さじ2 甜麺醤：小さじ1 チリペッパー：小さじ1/4 ​ 作り方： ①大豆ミートを戻す(お使いの大豆ミートの戻し方に従って戻してください) ②にんにく、生姜をみじん切りにする ③エリンギ、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカをそれぞれ5㎜角くらいの角切りにする ④バジルはざく切り ⑤料理酒、濃口醤油、ウスターソース、甜麺醤、チリペッパーは予めあわせておく ⑥フライパンになたね油を敷き火をつける ⑦大豆ミートを入れ、水分がなくなるまで炒める(大豆のにおいがなくなる)※強火 ⑧大豆ミートの水分がなくなったら、にんにく・しょうがを入れて香りを出す※弱火 ⑨エリンギ、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカを入れ、火が通るまで炒める※中～強火 ⑩火が通ったら、⑤であわせた調味料を入れて水分がなくなるまで炒める※中弱火 ⑪水分がなくなったら、バジルを入れさっくり混ぜ合わせる※中弱火 ⑫バジルが混ざれば火を止めて完成 ​ 盛り付け： ①ご飯をなだらかに盛って、ガパオをかける ②アボカドスライス、レモンの輪切り、バジルで飾り付け、 最後に砕いたローストカシューナッツを振りかけて完成 ​ 調理道具： ①鍋、ザル、ボウル ②～④まな板、包丁、ボウル ⑤ボウル(orココット) ⑥フライパン ⑦～⑪ザル、ボウル、木べら ⑫皿 【ヴィーガンレシピ】ヴィーガンガパオライス | 大豆ミート/ ヘルシー 　 [Vegan recipe] Thai Basil Fried Rice Ingredients: Soybean meat (minced type): 50g Eringi mushroom:medium Onion:1/2 Green pepper : 1 Red bell pepper : 1/4 Yellow bell pepper: 1/4 Basil leaves : 5 to 8 Rape seed oil: 1 tablespoon Clove garlic : 1 Ginger : 5g Cooking sake : 1 tablespoon Soy sauce: 1 tablespoo Worcestershire sauce : 2 teaspoons Beet sauce : 1 teaspoon Chili pepper : 1/4 teaspoon To make: 1. Rehydrate the soybean meat (follow your soybean meat rehydration instructions). 2. Finely chop the garlic and ginger. 3. Cut eringi, onion, green pepper, red bell bell pepper and yellow bell pepper into 5mm cubes. 4. Cut basil into chunks. 5. Combine cooking sake, dark soy sauce, Worcestershire sauce, beet sauce, and chili pepper. 6. Put rape seed oil in a frying pan and light it on fire. 7. Add the soybean meat and fry until the water is gone (the smell of soybeans will disappear). 8. When the water in the soy meat is gone, add the garlic and ginger and let them become fragrant. 9. Add eringi mushrooms, onion, green pepper, red bell bell pepper, and yellow bell bell pepper, and saute until cooked through. 10.Once cooked, add the seasonings from (5) and stir-fry until the water is absorbed. 11.When the water is gone, add the basil and give it a quick stir. 12.When the basil is mixed in, turn off the heat and finish. ___________________________________________________________________________________ mumokutekiは〝いきるをつくる〟をコンセプトにしたお店です。 食べること、きること、つくること、つかうこと、知ること、感じること。 mumokutekiは人と人がつくりだすモノが集まる場所と時間であり、 mumokutekiに集まったモノから生まれるたくさんのことを大切にして、 ひとりひとりの想いと意志を未来へ。 ___________________________________________________________________________________ ■official website: https://mumokuteki.com/ ■online shop: https://www.mumokuteki.jp/ ■Instagram: 京都 : @mumokuteki_kyoto goods : @mumokutekigoods cafe : @mumokutekicafe farm : @mumokuteki_farm antique : @mumokuteki_antique ■Facebook:   / mumokuteki   ■twitter: 公式 : @mumokutekigoods 京都 : @goods_kyoto 船橋 : @goods_funabashi #ガパオライス #大豆ミート #ヴィーガン