Risotto alla Milanese con ossobuco - " in cucina con Verdi" скачать в хорошем качестве

Risotto alla Milanese con ossobuco - " in cucina con Verdi"

In Cucina con Verdi ideato da Gianmaria Aliverta Ospite Alberto Mattioli In questa puntata si Parla di Milano, quindi non poteva mancare il risotto alla Milanese con Ossobuco di Vitello. Riprese e montaggio di Ludovica Lopetti In cucina con Verdi Risotto alla milanese con ossobuco (tempo di cottura 1:45') ingredienti: riso Carnaroli brodo di carne cipolla vino zafferano burro olio ossubuco di vitello farina aglio scorza di limone prezzemolo aglio sale Il quarto video di ricette Verdiane. Per tutti gli amanti del grande Maestro di Busseto che ha conquistato il mondo con la sua drammaturgia musicale. Un viaggio alla scoperta del compositore, passando per la grande arte culinaria italiana, una cucina povera che parla del territorio in cui Verdi è nato e cresciuto sia come uomo che come Artista. Per raccontarvi meglio l’uomo e l’Artista nel corso dei vari video interverranno ospiti illustri che mi accompagneranno con aneddoti legati alla vita e alle opere del Maestro. Preciso che: 1-Verdi a differenza del collega Rossini non ha mai scritto o inventato ricette culinarie, pertanto le ricette che andremo a sottoporvi saranno frutto di studi legati alla vita verdiana, e si presume che molte ricette arrivino dai quaderni di cucina delle varie cuoche di Verdi. 2- Di lavoro faccio il Regista lirico, non lo chef pertanto perdonate se la parte legata alla cucina non avrà una tecnica precisa e legata allo studio di tale arte, ma solo una grande passione per i fornelli. Le riprese e montaggio sono di Ludovica Lopetti