İÇTİĞİNİZ EN LEZZETLİ PAÇA ÇORBASI OLABİLİR!!EFSANE DANA DİL PAÇA скачать в хорошем качестве

İÇTİĞİNİZ EN LEZZETLİ PAÇA ÇORBASI OLABİLİR!!EFSANE DANA DİL PAÇA

Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı ve Kanalıma Abone olmayı unutmayın!! . Dil Paça Çorbası belki de benim en sevdiğim Çorbalardandır.Değişik şekilde yapılış yöntemleri olan bu Çorbayı bende evde deneyimleyip sizlerle de paylaşmak istedim.Afiyetle kalın 🙋🏽‍♂️ . #dilçorbasınasılyapılır #kellepaça #dilpaçanasılyapılır . Malzemeler: 📍Dana dili 📍İlikli kemik 📍Tuz 📍Soğan 📍Sarımsak 📍Üzüm Sirkesi(Videoda Elma demişim🤭) 📍Limon . Hazırlanışı: . 📌Öncelikle dil ve ilikli kemikleri derin bir kaba alıp 4-5 saat sirkeli ve tuzlu suda bekletiyoruz ki mikroplarından arınsın. 📌Dil ve kemikleri tencereye ekleyip üzerini biraz geçecek kadar su ekleyip içine bir adet Soğan ve Sarımsakları da ekleyip kaynayana kadar yüksek, kaynadıktan sonra da kısık ateşte pişiriyoruz. 📌Haşlama esnasında ilk 1 saat üste Kef dediğimiz köpükler çıkacaktır onları mutlaka almanız gerekir yoksa hem çorba suyunun rengi bulanıklaşır hem de çorbaya acılık verip tadını bozar.Köpükleri alma imkanı olamayacağı için düdüklü tencerede pişirmenizi önermiyorum. 📌Dilin derisinin yüzülmeye başlamasına kadar ortalama 4-4.5 saat kısık ateşte pişirdikten sonra dili ve kemikleri çıkartıyotuz.Dilin derisini güzelce soyup doğruyoruz.Kemiklerin iliklerini de ayırıp hepsini beraber tekrar tencerede bulunan suyumuza ekliyoruz. 📌Son olarak yarım saat daha Tuz da ekleyip etlerin ve suyun iyice birleşmesi için kısık ateşte pişiriyoruz ve dil paça çorbamız hazır. 📌Ben Üzüm Sirkeli Sarımsak ve Limon eşliğinde sunum yaptım.Afiyetle kalın 🙋 . Beğeni-Yorum yapmayı ve Kanalıma Abone olmayı unutmayın lütfen🙏 . Instagram   / meshuryemek