Deeg Vorming скачать в хорошем качестве

Deeg Vorming

In dit recept maken we een 'boule'. Dat is een rondvorming brood. Hiervoor komt een broodschraper goed van pas. Het vormen van deeg kan even wennen zijn maar hoe vaker je het doet hoe behendiger je zult worden. Zet rijstmeel klaar. Maak je vingertoppen nat met wat water. Haal het deeg uit de kom. Vergeet niet rijstmeel te gebruiken, zo voorkom je dat het deeg aan de bannenton blijft plakken. Na het vormen gebruik je de schraper om het deeg voorzichtig van het keukenblad op te tillen. Probeer net als in de video de schraper onder het deeg te schrapen. Gebruik je hand ter ondersteuning en til het deeg op en leg het met de naad omhoog in de banneton. Bedek de banneton opnieuw met een Zuurbrood cover of theedoek en zet het in de koelkast Koop een zuurdesem starter: https://zuurbrood.nl Music: Antti Luode http://anttismusic.blogspot.fi