У нас вы можете посмотреть бесплатно 【和菓子】100均グッズで本格仕上げ!練り切り『梅花・ばいか』の作り方。和菓子職人が教える上生菓子の作り方。Japanese sweets Wagashi Nerikiri Plum blossoms или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
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■電子レンジで簡単『練り切り餡』の作り方動画はこちらから↓↓ • 【和菓子】和菓子職人が教える!家庭のレンジで簡単『練り切り餡』の作り方を紹介。Jap... ■電子レンジで簡単『練り切りの中餡(小豆あん)』の作り方動画はこちらから↓↓ • 【レンジ和菓子】和菓子職人が教える!練り切りの『中餡』の作り方を紹介。トップバリュの... このチャンネルでは、かわいい猫ちゃんワールドを舞台に、五感で感じる芸術とも言われる「和菓子」の魅力を発信していきますので、ぜひチャンネル登録をよろしくお願いしますね。登録はこちらから↓↓↓ / @wagashi_japanese_sweets 今回は、練り切り餡を素材に、早春を彩る「梅の花」の作り方をご紹介しますね。 100均で買えるグッズを活用して、「茶巾絞り」や「さじ切り」と呼ばれる伝統技法にチャレンジ! 四季を彩る和菓子作りを、一緒に楽しみましょう♪ ◆練り切りとは、白餡にお餅(求肥)や芋(薯蕷)を混ぜて作るお茶席で人気の和菓子です。 上生菓子または主菓子とも呼ばれています。 細工性に優れており、季節の花鳥風月を写実的に表現できるのも魅力の一つですね。 ◆茶巾絞り(ちゃきんしぼり)とは、薄手の布巾またはハンカチで生地を包み、シワや動きをつけて、花鳥風月を表現する、和菓子作りの伝統技法です。 ◆さじ切りとは、ティースプーンや匙(さじ)の先端で生地の表面に切り込みを入れて、花びらなどの形にする技法です。梅や薔薇、椿などの花を表現する際によく用いられます。 〈動画内でご紹介した材料・Ingredients〉 ・練り切り餡 Nerikirian 赤色 red 10g 白色 white 20g 黄色 yellow 1g ・小豆こしあん Azuki Koshian 13g --------------------------------------------------------------------------------- インスタにて、四季を移ろいを楽しむ、和菓子作品を投稿しております♪ --------------------------------------------------------------------------------- 【Instagram】猫まる和菓子倶楽部 / wagashi_nekomaru 【使用音源】 ◆常夏の海(written by いまたく 様) https://dova-s.jp/bgm/play7174.html ◆思い出の花びら(written by 田中芳典 様) https://dova-s.jp/bgm/play12364.html ◆日本式風景(written by いまたく 様) https://dova-s.jp/bgm/play10346.html ◆日本の風景(written by Notzan ACT 様) https://dova-s.jp/bgm/play11972.html #Instagram猫まる和菓子倶楽部で作品を投稿中 #和菓子 #和菓子作り #和菓子教室