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Comment faire du fromage BRIE à la maison avec lait de vache? (Recette avec TOUTES les étapes)

Comment faire du fromage Brie à la maison avec du lait de vache homogénéisé et pasteurisé, soit un type de lait plus facilement accessible pour moi que le lait cru utilisé traditionnellement pour faire le Brie. La recette comprend toutes les étapes pour faire le fromage et l'affiner incluant quelques erreurs à éviter. L'emballage du fromage a été réalisé dans une seconde vidéo pour ne pas allonger celle-ci. Ingrédients: 8 Litres de lait entier 1 Tasse (240 ml) de crème 35% 3/8 c. à thé Mesophilic Aroma B 1/16 c. à thé Penicillium Candidum 1/64 c. à thé Geotrichum Candidum 1/2 c. à thé Chlorure Calcium dans 1/4 tasse eau non chlorée 1/4 c. à thé Présure* dans 1/4 tasse eau non chlorée 4 c. à thé de sel non iodé *La présure n'a pas toujours la même force. Suivez le dosage de votre présure. \\--Liens vers certains équipements moins communs--// ---Coton fromage Canada : https://amzn.to/2RGbHjL France : https://amzn.to/3j1KRP5 ---Machine sous vide Canada : https://amzn.to/3q37ROU France : https://amzn.to/3gFnSGx ---Contrôleur de température Canada : https://amzn.to/3vLlNyX France : https://amzn.to/3ucHnMm ---Thermomètre numérique Canada : https://amzn.to/3wAdBlV France : https://amzn.to/3zyVcYr ---Tapis en bambou Canada : https://amzn.to/2SKxnMy France : https://amzn.to/35zrIfj ---Cuillères à mesurer Canada : https://amzn.to/35tyumI France : https://amzn.to/3sQIPEl Pour d'autres vidéos sur les questions fréquemment posées en débutant à faire son fromage, consultez cette liste de lecture:    • 🤷‍♂️🙄Débuter et Questions Fréquentes   Pour d'autres vidéos sur des recettes de fromage, consultez cette liste de lecture:    • 🧀🧙‍♂️Recettes de fromages maison   Pour d'autres vidéos sur l'équipement et les ingrédients dans le fromage, consultez cette liste de lecture:    • 🔪🛒Équipement et Ingrédients   Pour d'autres vidéos sur les techniques et méthodes pour faire son fromage à la maison, consultez cette liste de lecture:    • 🐱‍👤📖Techniques et méthodes   Si vous avez aimé cette vidéo, Abonnez-vous à la chaîne!    / @fromagerurbain   Cette description comprend des liens affiliés vers des produits pour lesquels je toucherai une commission. Instagram :   / fromager_urbain   Facebook :   / fromagerurbain   #Fromage #Fromagemaison #Brie