鶏五目おこわの作り方｜無印良品のせいろで簡単！本格中華風おこわ！お弁当やお祝い料理にも◎せいろ初心者にもおすすめ！おこわ・鶏肉・ごはん・蒸篭レシピ・無印・簡単レシピ・定番レシピ【料理研究家ゆかり】 скачать в хорошем качестве

鶏五目おこわの作り方｜無印良品のせいろで簡単！本格中華風おこわ！お弁当やお祝い料理にも◎せいろ初心者にもおすすめ！おこわ・鶏肉・ごはん・蒸篭レシピ・無印・簡単レシピ・定番レシピ【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。 今回は、無印良品のせいろを使って簡単に作れる「鶏五目おこわ」の作り方をご紹介します。もち米を使ってふっくらモチモチ、中華風の味付けで具材の旨味がしみしみ！鶏肉・にんじん・しいたけ・たけのこなど、具材たっぷりで栄養満点のおこわです。蒸し器を使うことで、炊飯器では出せない本格的な仕上がりに。無印のせいろ初心者にもおすすめです！中華おこわ好きな方、お弁当やお祝い料理にぴったりの一品を探している方、必見です！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。 Hello, this is Yukari, a cooking researcher. Today, I'll be showing you how to easily make "Chicken Gomoku Okowa" using a MUJI bamboo steamer. Made with glutinous rice, it's fluffy and chewy, and the Chinese-style seasoning allows the flavors of the ingredients to soak in! This nutritious rice dish is packed with ingredients, including chicken, carrots, shiitake mushrooms, and bamboo shoots. Using a steamer gives it an authentic finish that can't be achieved in a rice cooker. This recipe is also recommended for beginners using the MUJI bamboo steamer! If you're a fan of Chinese rice or looking for the perfect dish for a bento or celebratory meal, this is a must-see! It's so delicious, so be sure to give it a try. ----------------------------------------------------------------------------------------- ■材料（3〜4人分） ・もち米 2合 ・鶏もも肉 150g ・たけのこの水煮 100g ・にんじん 60g ・干し椎茸 4個 ・水 200ml ・醤油 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・酒 大さじ1.5 ・オイスターソース 大さじ1.5 ・砂糖 大さじ1/2 ・ごま油 大さじ1 ■作り方 1.干し椎茸をサッと洗い、水200mlに浸して戻す。 2.米を研ぎ、水に1時間浸水させる。 3.にんじんを細切り、たけのこを1cm角、鶏もも肉を小さめに切る。 4.干し椎茸の水気を切り、スライスし、戻し汁は150mlにする。 5.フライパンにごま油をひき、鶏肉を炒める。 6.にんじん、椎茸、たけのこを加えて炒め、火が通ったらお米を加えて混ぜる。 7.戻し汁、醤油、みりん、酒、オイスターソース、砂糖を加え2分ほど水分が飛ぶまで炒める。 8.蒸篭を水で濡らし、ペーパーを敷き数カ所穴をあけ、⑦を入れる。 9.中火で25〜30分蒸して完成。 ■ingredients ・2 cups Glutinous rice ・150g Chicken thighs ・100g Boiled bamboo shoots ・60g Carrots ・4 Dried shiitake mushrooms ・200ml Water ・2 tbsp Soy sauce ・2 tbsp Mirin ・1.5 tbsp Sake ・1.5 tbsp Oyster sauce ・1/2 tbsp Sugar ・1 tbsp Sesame oil ■Instructions 1. Quickly rinse the dried shiitake mushrooms and soak them in 200ml of water. 2. Wash the rice and soak in water for 1 hour. 3. Thinly slice the carrots, cut the bamboo shoots into 1cm cubes, and cut the chicken thighs into small pieces. 4. Drain the dried shiitake mushrooms and slice them, and use 150ml of the soaking water. 5. Add sesame oil to a frying pan and fry the chicken. 6. Add the carrots, shiitake mushrooms, and bamboo shoots and stir-fry until cooked through, then add the rice and mix. 7. Add the soaking water, soy sauce, mirin, sake, oyster sauce, and sugar and stir-fry for about 2 minutes until the water has evaporated. 8. Wet a steamer basket with water, line it with paper towels, poke several holes in it, and add 7. 9. Steam over medium heat for 25-30 minutes. ----------------------------------------------------------------------------------------- 🍳オススメ簡単レシピ ◎ピーマンの肉詰めの作り方 　   • ピーマンの肉詰めレシピ☆作り置き＆冷凍保存できる！一口サイズでお弁当のおかずにもピッ...   ◎ささみと大葉の三角春巻きの作り方 　   • ささみと大葉の三角春巻きの作り方｜巻いて揚げるだけで簡単！お弁当のおかず・おつまみに...   ----------------------------------------------------------------------------------------- 🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので よかったら、シェアしてください♪ Please share Twitter,Instagram,Facebook♪ 🥚Twitter 料理研究家ゆかり（@yukari_tamago）   / yukari_tamago   🥚Instagram料理研究家ゆかり（@yukari_recipe_0506）   / yukari_recipe_0506   🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで [email protected] ----------------------------------------------------------------------------------------- □チャンネル登録よろしくお願い致します！ 　https://www.youtube.com/channel/UC7LT... □ブログ 料理研究家ゆかりオフィシャルブログ 「Yukari's Kitchen おうちで簡単レシピ」 　http://ameblo.jp/tamagoland/ □著書『料理研究家ゆかりのおうちで簡単！　３時のおやつ』 　https://tkj.jp/book/?cd=TD026132 □著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』 電子書籍版も発売中です♪ 　https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/ ----------------------------------------------------------------------------------------- #おこわ #簡単レシピ #料理研究家ゆかり