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Flamenquines al estilo Hermanos Torres - Menudos Torres | RTVE Cocina

Unos dicen que los flamenquines son originarios de Córdoba, otros de Jaén, como sea, los Torres nos traen esta deliciosa receta en su particular homenaje por el Día de Andalucía. Hay quien le añade queso o pimiento verde. Menudos Torres apuestan por el clásico flamenquín, aunque con una pequeña variación, una deliciosa salsa de encurtidos. Estad atentos que esta receta se prepara en menos de 20 minutos y viene cargaduito de tips imprescindibles. Apunta el tip básico para que en tu plato haya un flamenquín y no un rollito desparramado. Los laterales debes freírlos y rebozarlos. De esta manera, sellas el interior del flamenquín. Ah, y si quieres darle un toque crunchy añade al rebozado quicos, frutos secos o cereales molidos. Y ya no decimos más, todo lo que debes saber está en la descripción y en el video. Tre-men-do INGREDIENTES: 3 filetes de lomo de cerdo 100 g de jamón ibérico o jamón serrano Harina 1 huevo Pan rallado Sal Pimienta AOVE Para la salsa: Leche Crema de leche Queso cheddar Cebolla tierna Piparras Alcaparras Mira aquí todos los detalles de la receta: https://www.rtve.es/television/202202... ¡Disfruta de todas las recetas completas AQUÍ!: https://www.rtve.es/television/cocina/ Y no olvides suscribirte al canal de RTVE Cocina para disfrutar de las mejores recetas y consejos de cocina en español: https://goo.gl/spf4aI Todo el contenido de televisión, radio, noticias y mucho más en http://www.rtve.es #rtvecocina #recetasrtve #Torresenlacocina #MenudosTorres