Como Fazer Receita De Drink MOLECULAR com Ágar-Ágar | Bartender Store скачать в хорошем качестве

Como Fazer Receita De Drink MOLECULAR com Ágar-Ágar | Bartender Store

Já pensou em comer um spaguetti de Vodka? Igual ao macarrão da nona feito aos domingos? Isso mesmo, fizemos essa receita e mostramos aqui para você ;) Neste vídeo, Mário Ramalho da Bartender Store conta com a presença de Humberto Ferreira (Beto Barmaster), ensinando a realizar uma receita de drink molecular de espaguete feito de vodka. A receita foi feita utilizando o Ágar-Ágar aplicado na Mixologia Molecular. Ingredientes: Receita para Drink Molecular Spaguetti de Vodka Black 200 ml de Bebida Alcoólica (Vodka Black) 200ml de Xarope de Açúcar (água e açúcar 1p1 ou 2p1) Gotas de Corante Alimentício Preto 5 gramas de Ágar-Ágar Onde encontrar o Ágar-Ágar?? http://www.gastronomylab.com/ Modo de Preparo: Em uma panela, adicione a mistura do xarope de açúcar junto coma bebida alcoólica, depois adicione corante alimentício de sua preferência. Após adicionar os ingredientes acima (os 400ml), coloque 5 gramas de ágar-ágar Desligue o fogo e passe a mistura para uma mangueira cirúrgica. Utilize um recipiente com gelo para o choque térmico Sobre Beto Ferreira: Graduado em Hotelaria e com especialização em Gestão de Alimentos e Bebidas com mais de 20 anos de atuação e gestor de negócios de A&B, além de conceituação para novos empreendimentos. _____________________________________ CURSO DE MIXOLOGIA MOLECULAR http://loja.bartenderstore.com.br/cur... ------------------------------------------------------- Siga nossas redes sociais: Acesse os canais da Bartender Store e fique por dentro de nossas novidades! Blog: http://www.bartenderstore.com.br Loja: http://loja.bartenderstore.com.br Facebook:   / bartenderstore   Instagram:   / bartenderstore   Instagram:   / mariobartenderstore   ------------------------------------------------ Siga Beto Barmaster blog: https://betobarmaster.wordpress.com/a... instagram:   / beto.carmo