У нас вы можете посмотреть бесплатно What Happens When You Cook Your Food? или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
From a frying egg to a grilled steak, you are witnessing "denaturation" in action. But what is actually happening at a molecular level? In this video, we explore how heat, acids, and even salt unfold the complex structures of proteins. Understanding this process is key to mastering food science and knowing how the structure of our food affects its nutritional value.