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향긋한 청귤코쇼 Green Tangerine Chili Paste : 두만두 doomandoo

*********더욱 자세한 레시피는 '더보기'를 눌러주세요********* 안녕~ 두만두에요•_• 유즈코쇼를 참고해서 청귤코쇼를 만들어봤어요. 일본에서 탕이나 튀김요리에 얹어서 먹어요. 청귤껍질향이 좋아서 돈까스랑 정말 잘 어울렸어요!! 완전 추천합니다👍👍👍 {{재료 Ingredients}} 풋귤(green tangerine peel) - 50g 청양고추(hot chili pepper) - 50g 천일염(solar salt) - 20g {{요리법 recipes}} 1. 풋귤은 깨끗하게 씻는다. 2. 풋귤의 물기를 제거하고 껍질을 벗겨 50g을 준비한다. 3. 청양고추는 꼭지와 씨를 제거하고 50g을 준비한다. 4. 풋귤 껍지과 청양고추는 듬성듬성 썰어 푸드프로세서에 넣고 간다. 5. 입장가 작아졌으면 천일염을 넣고 다시 간다. 6. 잘 갈린 풋귤코쇼는 병에 담아 냉장고에서 3일 이상 숙성시킨다. 7. 숙성이 끝나면 냉장 보관하고 국물요리나 튀김요리에 소스도 먹는다. 풋귤세척 방법은 청귤청 영상을 확인해주세요. 링크 남겨둘게요.    • {ENG SUB}향긋함이 뿜뿜하는 청귤청 Green Tangerin...   풋귤 껍질만 사용하는 레시피라서 작은 귤 6개 정도 사용했어요 청양고추는 9개 정도 사용하니까 50g 나오더라고요 껍질과 청양고추 모두 손질 완료 후 무게랍니다. {{두만두 doomandoo}} 유튜브(youtube) - 두만두 / doomandoo 인스타그램(instagram) - doomandoo0127 블로그(blog) - blog.naver.com/doomandoo0127 메일(mail) - [email protected] {{음악 Music}} Kevin MacLeod - Look Busy / Cocktail Hour - Aaron Kenny