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Sauté de porc au cidre (Ultra fondant) : la meilleure recette facile en cocotte

Aujourd’hui je vous montre comment réussir un sauté de porc au cidre ultra fondant, avec une sauce nappant comme au bistrot. Une recette facile en cocotte, parfaite pour un repas de famille : le porc devient tendre, le cidre brut parfume, et la finition crème rend le plat irrésistible. 800 g à 1 kg de porc à mijoter (échine / palette / sauté) 2 ou 3 oignons 1 gousses d’ail 30 g beurre 2 CàS de farine 50 cl cidre brut 1 feuille de laurier Sel, poivre 15 cl crème champignons 🔥 Astuces pour un porc bien fondant ✅ Dorer la viande en 2 fois (ne pas surcharger la cocotte) ✅ Cuire à petits frémissements 60 min ou plus (pas à gros bouillons) ✅ Réduire la sauce à découvert en fin de cuisson pour qu’elle nappe 🍽️ Idées d’accompagnement Pommes de terre vapeur, purée maison, tagliatelles, riz, haricots verts. N'oubliez pas d'activer la cloche 🔔 pour recevoir une notification quand je publie une vidéo. Rejoignez moi sur instagram : tousencuisineavecseb Merci d'avoir visionné cette vidéo : ╚► Aimez et commentez mes vidéos ╚►Pensez à partager mes recettes ╚►Abonnez vous : ************Mon matériel en cuisine************ https://amzn.to/43oHPuH Cocotte en fonte émaillée 3,5 l https://amzn.to/3vcBqP7 KOTAI - Couteau d’Office https://amzn.to/3wqVhv6 KOTAI - Couteau de Chef Professionnel en Acier Japonais https://amzn.to/3EzgNn5 Gant à four Silicone Kitchen Craft Masterclass https://amzn.to/2NcT1nH Kitchenaid Série "Classic" Robot Mixeur Multifonctions https://amzn.to/2MqtUOO Lot de 3 spatules en silicone https://amzn.to/2MpcUbx Tapis de Cuisson en Silicone https://amzn.to/2Z19cvf 500 feuilles papier de cuisson sulfurisé https://amzn.to/31QUW5p Raclette Corne Coupe Pâte Ronde Blanche https://amzn.to/2ZnaQTg De Buyer Poêle - Tôle d'Acier Blanche - avec Embase pour Queue Amovible - Diamètre 28 cm https://amzn.to/2L6UlWj Pince cuisine pince barbecue.Pince professionnelle en INOX https://amzn.to/2NGbiKt Râpe 4 faces Inox 24,5 cm https://amzn.to/347b5ps Moule à Cake en Verre 28 cm https://amzn.to/2NzSTPm Fouet Professionnel Ergonomique - Fils Inox https://amzn.to/2Zps4Q8 Mandoline 13 en 1 Multifonction Professionnelle https://amzn.to/2Lf8q4p Lot de 3 Pièces - Saladier/Bol Mélangeurs en Verre https://amzn.to/2Mslc2p Thermo-Sonde De Cuisson – Vos Recettes Cuites À La Perfection https://amzn.to/326znhb Pyrex Plat à Four Carré en Verre #sautedeporc #porcaucidre #recettenormande #platmijote #cuisinefrancaise #recettefacile #cocotte #faitmaison