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침샘 폭발하게 만드는 시래기의 구수한 향~ 무시래기지짐 만들기
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침샘 폭발하게 만드는 시래기의 구수한 향~ 무시래기지짐 만들기
알토란 529회 (국민 엄마 김수미의 손맛 전수자들 배우 서효림의 레시피) : [무시래기지짐] ▶무시래기지짐 *기본 재료 : 멸치다시마육수 2리터(멸치+다시마+밴댕이+쌀뜨물), 삶은 시래기, 된장, 참치액젓 1큰술, 매실청 1큰술, 들기름 2큰술, 무, 고춧가루 2큰술, 다진 대파 2큰술, 다진 마늘 한 큰술 반, 간장 반 큰술, 청고추, 홍고추 ▶무시래기지짐 만들기 1. 멸치와 다시마, 밴댕이, 쌀뜨물을 넣고 물을 끓여 육수를 만든다. 2. 시래기에 된장과 들기름 2큰술, 참치액젓 1큰술, 매실청 1큰술, 다진 대파 2큰술, 간장 반 큰술, 다진 마늘 반 큰술을 넣어 시래기에 밑간을 한다 3. 냄비에 밑간한 시래기를 깔고 큼직하게 썬 무를 올린 뒤 육수를 부은 뒤 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 무가 완전히 물러질 때까지 조린다 4. 무가 푹 조려지면 청양고추와 홍고추를 어슷 썰어 올린다. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1. 전국 GS더프레시 매장에서 알토란 재료를 찾아보세요 http://gsthefresh.gsretail.com/thefre... 2. 알토란 메뉴 요리 재료 신선하게 담기 https://m.woodongs.com/link?view=gsTh... 알토란 529회 무시래기지짐 #집밥 #셰프 #레시피 #요리
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