手作り味噌 米麹作り編 / Make handmade Miso - Make rice koji(malt) скачать в хорошем качестве

手作り味噌 米麹作り編 / Make handmade Miso - Make rice koji(malt)

田んぼで育ったお米から麹を育てて米麹を作ります。 米麹から味噌、甘酒、酒、焼酎、酢、みりんなど様々なものを作ることができます。 日本の食生活に欠かせないもののひとつです。 Koji is grown from rice grown in rice fields to make rice koji. You can make various things such as miso, amazake, sake, shochu, vinegar, and mirin from rice koji. It is one of the indispensable items in the Japanese diet. ☆このチャンネルでは☆ “アロハ”をあいことばに 人とのつながりを大切にしながら 風の谷での暮らしや愉快な仲間たちとの日々をお届けします Instagram   / muku_to_chika   ☆ About this channel ☆ The watchword is "Aloha" I value connecting with people and nature We will deliver "Life of the Valley of the Wind" and the days with pleasant friends