毎日食べて健康的な生活に♪【塩麹きのこの作り方】きのこの旨味と栄養が凝縮されている免疫力upや腸活におすすめな常備菜レシピです☆ скачать в хорошем качестве

毎日食べて健康的な生活に♪【塩麹きのこの作り方】きのこの旨味と栄養が凝縮されている免疫力upや腸活におすすめな常備菜レシピです☆

塩麹きのこの材料 ・きのこ各種　　300~400g （椎茸、えのき、しめじ、舞茸） ・塩麹　　　　　大さじ３ ・酒　　　　　　大さじ２ ＊塩麹はクックランのレシピで作ったものを使用しています。 ＊市販の塩麹などは塩分濃度がそれぞれ違うため少しづつ入れながら調整してください。 ＊冷蔵で３～４日ほど保存可能です。 「効果効能」 えのきに含まれるキノコキトサンという成分がコレステロール値を下げ肥満を抑制する効果が期待できるといわれています。 椎茸に含まれるエリタデニンも同様の効果が期待できるそうです。 またきのこの食物繊維と塩麹の麹菌の働きで腸内環境を整えて免疫力も強くする効果も期待できます。 引用文献「日本きのこ学会誌」21(1),30-35,2013より [Shio-koji Mushroom] ・300~400g Assorted mushroom 　(shiitake,enoki,shimeji,maitake) ・3 tbsp Shio-koji ・2 tbsp sake 「塩麹の作り方」はこちらから ⇒   • 【発酵調味料の作り方】「塩糀」「しょうゆ糀」「甘糀みそ」   「キムチの素の作り方」はこちらから ⇒   • 意外と簡単♪【自家製キムチの素の作り方】特別な材料を使わなくても出来る！万能キムチの...   =============== SNS =============== 🔽「チャンネル登録」はこちらからお願いします(*''ω''*)🎵 ⇒   / @cookrun   🔽Twitter ⇒  / _cookrun   =============================== 🥇クックランの個人的ランキング🥈 =============================== １位【きゅうりの佃煮】クックランの動画の原点！おいしすぎて感動！    • 【きゅうりの佃煮の作り方】旬のきゅうりが秒でなくなる美味しさに！パリポリ食感が最高！...   ２位【鶏手羽元の甘辛煮】安くて簡単なのに甘辛なタレが絡んで驚くほどの美味しさです！    • 祖母直伝【鶏手羽元の甘辛煮】安くて簡単なのに甘辛なタレが絡んで驚くほどの美味しさです...   ３位【酢玉ねぎ】毎日食べれば身体が変わる！健康大切です！    • 毎日食べれば身体が変わる！！【酢玉ねぎの作り方】高血圧や動脈硬化、内臓脂肪、コレステ...   ４位【自家製キムチの素】なんにでも入れてしまう中毒性！味噌汁に入れると幸せになります。    • 意外と簡単♪【自家製キムチの素の作り方】特別な材料を使わなくても出来る！万能キムチの...   ５位【発酵調味料の作り方】塩麹、醤油麹、甘麹味噌などあると便利な健康調味料！    • 【発酵調味料の作り方】「塩糀」「しょうゆ糀」「甘糀みそ」   ――――――――――――――――――――――――――― 🔽BGM □DOVA‐SYNDROME　 ⇒https://dova-s.jp/ ――――――――――――――――――――――――――― #健康 #塩麹 #発酵食品