เค้กเอแคลร์ช็อกโกแลต Chocolate Éclair Cake : พลพรรคนักปรุง скачать в хорошем качестве

เค้กเอแคลร์ช็อกโกแลต Chocolate Éclair Cake : พลพรรคนักปรุง

พลพรรคนักปรุง 22 มีนาคม 2019 กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่ ติดตามสูตรในเวปไซต์ : https://www.pholfoodmafia.com Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง IG: PHOLFOODMAFIA เค้กเอแคลร์ช็อกโกแลต Chocolate Éclair Cake แรงบันดาลใจจากเอแคลร์ช็อกโกแลต นำเสนอในรูปแบบพุดดิ้งครีมสลับกับแครกเกอร์ ราดหน้าด้วยช็อกโกแลตเข้มข้นที่หวานด้วยน้ำผึ้ง • น้ำตาลทราย 180 กรัม • แป้งข้าวโพด 65 กรัม • เกลือ ½ ช้อนชา • นมข้นจืด ตรานกเหยยี่ยวฟอลคอน 830 มิลลิลิตร • เนย 40 กรัม • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ • ผงเจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ • ครีม 320 มิลลิลิตร • แครกเกอร์ 300 กรัม หน้าช็อกโกแลต • ช็อกโกแลตชิพ 165 กรัม • น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ • ครีม 180 มิลลิลิตร 1. นำเจลาตินผงใส่ในถ้วยเล็ก ๆ ใส่น้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะลงไป คนให้กระจายดี พักให้เจลาตินดูดน้ำ 2. ผสมน้ำตาลทราย แป้งข้าวโพด เกลือ และนมข้นจืดในหม้อ นำไปตั้งไฟ เคี่ยวจนส่วนผสมสุกดี นำออกจากความร้อน ใส่เจลาตินลงไป คนให้ละลายดี ใส่วานิลลา และเนยตามลงไป คนให้เข้ากัน นำไปกรอง 3. นำคัสตาร์ดไปหล่อในชามน้ำแข็งเพื่อลดความร้อน และทำให้คัสตาร์ดเย็นขึ้น 4. ตีครีม 320 มิลลิลิตรให้ตั้งยอดดี นำไปตะล่อมกับคัสตาร์ดให้เข้ากันดี 5. แบ่งแครกเกอร์เป็นสามส่วน เตรียมพิมพ์ขนาด 9x9 นิ้ว จัดเรียงแครกเกอร์ลงไป 1 ส่วน ตามด้วยคัสตาร์ดครีมครึ่งส่วน แครกเกอร์ส่วนที่สอง ครีม และปิดหน้าด้วยแครกเกอร์ส่วนที่สาม นำไปพักในตู้เย็น 6. ทำหน้าช็อกโกแลต โดยนำช็อกโกแลตชิพ ไปละลายในไมโครเวฟ โดยละลายครั้งละ 30 วินาที หากยังไม่ละลายให้เข้าอีกครั้งละ 30 วินาที นำครีมใส่หม้อตั้งไฟให้พอร้อน นำครีมใส่ลงในช็อกโกแลตชิพ คนให้เข้ากันดี ใส่น้ำผึ้งตามลงไปคนให้เข้ากันดี เทหน้าช็อกโกแลตลงบนพุดดิ้ง นำกลับไปแช่เย็นข้ามคืนเพื่อให้แครกเกอร์นุ่มขึ้นและครีมเซตตัวดี พร้อมรับประทาน เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 22 มีนาคม 2019 เครื่องดื่มช็อกโกแลตร้อนสำเร็จรูป The Ultimate Hot Chocolate Mix    • เครื่องดื่มช็อกโกแลตร้อนสำเร็จรูป The Ulti...   หมูอบน้ำผึ้งเคจุน Cajun & Honey Roasted Pork    • หมูอบน้ำผึ้งเคจุน Cajun & Honey Roasted Po...   เค้กเอแคลร์ช็อกโกแลต Chocolate Éclair Cake    • ข้าวผัดกระเทียมหน้าไข่คนชีส Garlic Fried R...   ข้าวผัดกระเทียมหน้าไข่คนชีส Garlic Fried Rice with Cheese Scramble    • เค้กเอแคลร์ช็อกโกแลต Chocolate Éclair Cake...