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Crumble di Mele Light - Senza Burro e Senza Uova

Ingredienti Ricetta Per il Crumble 100 g di farina integrale 30 g di farina di mais gialla Alimento integrale, bio: 40 g + 20 g di zucchero di canna 50 ml di latte di soia 20 ml di olio di semi di mais 1 pizzico di cannella 1 cucchiaino di polpa fresca o di polvere di zenzero Succo e Scorza di limone non trattato 30 g di nocciole 800 g di mele Per la teglia Q.b. di pane grattugiato Q.b. di olio di semi di mais Preparazione Crumble di Mele Light - Senza Burro e Senza Uova 1. Preparare il crumble. Tritare grossolanamente le nocciole, per ottenere una granella. 2. In una ciotola, riunire la farina integrale, la farina di mais, 60 g di zucchero di canna integrale, il trito di nocciole e la scorza di limone. Mescolare gli ingredienti secchi, dunque unire a filo l’olio di semi di mais ed il latte di soia: si dovrà ottenere un composto di briciole. 3. Sbucciare le mele con un coltello oppure con uno sbucciaverdure. Tagliare le mele a dadini e riunirle man mano in una ciotola, aggiungendo il succo di mezzo limone. Lo sapevi che… Il limone è ricco di vitamina C, potente antiossidante! Le mele tendono infatti ad annerire velocemente a contatto con l’aria: il succo di limone ne rallenta l’ossidazione. 4. Padellare i dadini di mela: scaldare una padella, aggiungere lo zucchero di canna rimanente e riunire le mele. Aromatizzare con cannella e zenzero: cuocere per 5 minuti, per far ammorbidire le mele. 5. Preriscaldare il forno a 180°C. 6. Pennellare una teglia rettangolare (oppure monoporzioni in terracotta) con olio di mais e spolverizzare con pane grattugiato. 7. Distribuire le mele sul fondo della pirofila e ricoprire con il crumble ottenuto. 8. Cuocere in forno caldo a 180°C per 30 minuti, o fino a doratura. ************ Segui le Video Ricette di Alice su MypersonaltrainerTv: http://www.my-personaltrainer.it/Tv/R... Segui le Ricette di Alice su Facebook:   / ricettedialice