KAYSERİ İÇLİ KETE TARİFİ скачать в хорошем качестве

KAYSERİ İÇLİ KETE TARİFİ

Kayseri içli kete tarifi Malzemeler 🪷 Kavrulmuş un malzemeleri 🪷 125 gr tereyağı 🪷 Yarım çay bardağı zeytinyagı🪷 1,5 su bardağı un 🪷 Üzeri için iki yumurta sarısı🪷 Hamuru için 🪷 Bir paket yaş maya bir küp şeker bir kasenin içinde ilısu ile köpürene kadar Bekletecek 250 gr eritilmiş ve soğutulmuş margarin veya tereyağı 🪷 Üç yemek kaşığı yoğurt 🪷 2,5 su bardağı ılık süt İki tatlı kaşığı tuz Çay bardağı zeytinyagı veya sıvı yağ Yeteri kadar un Yapılışı İlk önce ununu kavuralım ki sogusun yağı tavada eritelim üzerine ununu koyup rengi pembeleşene kadar kavuralım bir kenara alalım Yoğurma kapımızın içine mayayı sütü eritilmiş margarin veya tereyağına yoğurt tuz sıvı yağ hepsini karıştıralım üzerine onu yavaş yavaş ilave edelim hafif ele yapışan bir hamur olmalı üzerini örtüp hamur iki katına çıkana kadar mayalanması için yaklaşık 20 dakika bekletirim portakal büyüklüğünde mayalanmış hamurdan koparıp ortasını çukur halinde açalım kavrulmuş ondan içine koyalım yuvarlayalım tepsiye hafif bastırarak yerleştirelim tepside de 10 dakika bekletelim üzerine yumurta sarısı sürüp çatal ile çizikler atalım 170° fırında nar gibi kızarana kadar pişirelim servise hazır afiyet olsun