Новогодний стол из 80-х !!! 11 блюд из моего детства — которые дарят вкус настоящего праздника. скачать в хорошем качестве

Новогодний стол из 80-х !!! 11 блюд из моего детства — которые дарят вкус настоящего праздника.

В этом видео я делаю блюда, которые были неизменной классикой новогоднего стола в моём детстве, в конце 80-х. Это рецепты, проверенные временем, атмосферой старых праздников и той самой домашней кухней, где всё готовилось с душой. Я постаралась передать не только вкус, но и настроение — уют, семейное тепло и чувство ожидания чуда. Здесь вы найдёте простые, понятные и очень вкусные блюда, которые обязательно украсят ваш праздничный стол и удивят гостей. Каждое из них я готовлю много лет, и каждый раз они собирают всех за одним столом. Если хотите вернуть новогоднюю магию прошлого — присоединяйтесь! Готовьте вместе со мной, вдохновляйтесь, пробуйте и дарите близким те самые вкусы из детства., Сделайте праздник по-настоящему особенным. В меню на 6-8 человек вошли: торт «Наполеон», селёдка под шубой, столичный салат, винегрет, салат из свёклы с орехами, баклажаны с майонезом, паштет из печени, мясной пирог из слоёного теста, фаршированные яйца, мясо с сухофруктами и рисом, а также сочная буженина. Рецепт торта «Наполеон» 600 гр. муки 300 гр.сл.масла 200 мл. воды 1 ч.л. соли 1 ст.л. уксуса Для крема: 600 гр.сгущенки(1.5 банки) 250 гр.сл.масла Выпекаем при темп.180 гр. 10-13 минут. Рецепт селёдки под шубой: 1 селёдка весом 200 гр. Отварные 3 моркови 2 картофеля 1 свекла 1 луковица 1 ст.л.уксуса соль по вкусу 200 гр. майонеза Рецепт столичного салата: Отварные 3 моркови 2 картофеля 3 яйца 1 куриная грудка 5 средних соленых огурцов 300 гр.консервированного горошка майонез по вкусу соль Рецепт винегрета: Отварные 3 моркови 2 картофеля 1 свекла 1 луковица 4-5 сол. огурца 150 гр. квашенной капусты 200 гр. отварной или консервированной фасоли 50-70 гр. раст.масла соль.перец зел.лук зелень Рецепт салата из свёклы с орехами: Отварные 2 свеклы 50 гр. грецких орехов 2 зубчика чеснока 2 сл.л. майонеза Рецепт паштета из печени 500 гр. говяжей печени 1 большая луковица 50 гр. сл.масла (для тушения) 100 гр.сл.масла(для прослойки) соль Рецепт баклажанов с майонезом: 3 баклажана 2 зубчика чеснока 5-6 ст.л. любой нарезанной зелени соль по вкусу Рецепт фаршированных яиц 5 отварных яиц зелень 1 маленькая луковица соль Рецепт буженины 1-1.5 кг. свинины соль перец 3-4 зубчика чеснока Рецепт мяса с черносливом и рисом 1-1.2 кг.мяса 1 большая луковица 3 ст.риса 50 По 100 гр. изюма чернослива и кураги Для пирога с мясом 700-800 гр. слоен.теста 500 гр. фарша 1 луковица #вкусноибыстро #новогодний_стол