まかない【ナポリタン】ピリ辛大人味に粉チーズが脇屋流／麺大好きシェフのレシピ／Napolitan Japanese ketchup spaghetti скачать в хорошем качестве

まかない【ナポリタン】ピリ辛大人味に粉チーズが脇屋流／麺大好きシェフのレシピ／Napolitan Japanese ketchup spaghetti

#ナポリタン #まかない #スパゲッティ #脇屋友詞 Wakiyaの“まかない”で登場率高めのナポリタンをご紹介します。唐辛子と花椒を炒めてオイルに香りを移すのがコツです。 ■まかないナポリタン スパゲッティ 200ｇ（お好みの太さで） ハム 50ｇ 玉ねぎ 150ｇ（約1/2個） ピーマン 60ｇ（2個） マッシュルーム 70ｇ 唐辛子 3～4本 花椒 適宜 にんにく 1片 粉チーズ 適宜 《調味料》 太白胡麻油 大1 塩 少々 胡椒 少々 リーペリンソース 小1（普通のウスターソースでもOK） ケチャップ 大4＋2（味を確認しながら二段階に分けて加える） 1． 野菜は薄切りにする。ハムは短冊に切る。塩を多めに入れた湯で麺をゆで始める。 2． フライパンに太白胡麻油を入れ、にんにく、唐辛子、花椒を入れて弱火でゆっくり炒めて香りを引き出す。 3． マッシュルーム、玉ねぎ、ピーマン、ハムを順に入れながら中火で炒める。塩、胡椒を加えて野菜に下味をつける。リーペリンソースを加えて火を強め、ケチャップを加えてさらに炒める。 4． ゆで上がった麺をフライパンに入れ、具と麺をしっかり混ぜ合わせる。味を見てケチャップ、リーペリンソースを加え、しっかり炒め合わせて完成！ 皿に盛り粉チーズをたっぷりふる。 パナソニックIHクッキングヒーター https://sumai.panasonic.jp/ihcook/ 脇屋が愛用　マルホン胡麻油 https://www.gomaabura.jp/ マイヤーの鍋、フライパン　 https://meyer.co.jp/collections/maxim... Wakiya オフィシャルサイト https://www.wakiya.co.jp/ 　 Wakiyaオンラインストア https://www.wakiya-onlineshop.co.jp/