Kue kering kacang karamel скачать в хорошем качестве

Kue kering kacang karamel

Almond Choco Caramel Thumbprint Saus Caramel 250gr gula pasir 100gr whipcream cair 50gr mentega Garam secukupnya 1-2 sdt vanilla extract Masak gula dengan teflon yang tebal hingga mencair Matikan api, masukkan whipcream cair, aduk rata, masukkan mentega, nyalakan api, masukkan garam dan vanilla extract, aduk rata Bahan A 110gr Mentega 110gr Margarine 50gr gula halus Sejumput garam Bahan B 2 kuning telur Bahan C 20gr coklat bubuk (bisa di ganti dengan aneka rasa lainnya sesuai selera, dengan perisa pasta atau bubuk, jumlah perisa dan tepung terigu disesuaikan) 25gr maizena 280gr terigu protein rendah 25gr susu bubuk (New Zealand Milk Powder) Olesan Putih telur Topping 100gr almond cincang (bisa di ganti kacang tanah) Saus caramel Cara Panggang Suhu 150C api atas bawah tanpa kipas selama 30-40 menit Waktu disesuaikan dengan oven masing2 Cara membuat Mixer bahan A 1 menit Masukkan bahan B mixer 1/2 menit Masukkan bahan C aduk debgan tangan hingga menjadi satu gumpalan halus mulus Ambil 6gr adonan, uleni 6 detik, bulatkan, lalu tekan dengan telunjuk membentuk thumbprint, tata dalam nampan yg sudah dialasi dengan baking paper, lakukan hingga adonan habis Ambil 1 kukis, olesi dengan putih telur, taburi seluruh permukaan dengan kacang almond cincang Panggang dengan oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu Setelah dingin, atasnya diisi dengan sauce caramel, masukkan kulkas 5-10 menit lalu tata dalam toples kedap udara 1 resep menghasilkan 3 jar 500Ml