Krämig gnocchigratäng direkt i stekpannan! скачать в хорошем качестве

Krämig gnocchigratäng direkt i stekpannan!

Krämig gnocchigratäng i stekpanna – enkel comfort food när den är som bäst! Det här är en riktig vardagsräddare och en av mina absoluta favoriter – en krämig gnocchigratäng som lagas direkt i stekpannan. Perfekt när du vill ha något riktigt gott utan att stå i köket för länge. Mjuka gnocchi får fin yta i pannan innan de får koka ihop med vitlök, lök, soltorkade tomater, fond, grädde och massor av örter. En näve babyspenat ger färg och fräschör, och med riven parmesan och färsk basilika på toppen är det här en rätt som smakar mycket, ser vacker ut och känns som en liten lyx – mitt i veckan. Jag använder gnocchi från Nonna Elide och kombinerar både matlagningsgrädde och vispgrädde för perfekt konsistens. Serveras rykande varm direkt ur pannan – och tro mig, det blir sällan några rester över! • Blir helt vegetarisk om du låter bli kycklingfonden och har vegetarisk alternativ till grädden! • INGREDIENSER 1 msk olivolja 3 schalottenlökar 4 vitlöksklyftor 500 g färdig gnocchi (Nonna Elide) 1/2 burk strimlade soltorkade tomater 1 msk kycklingfond 1,5 dl vatten 70 g babyspenat 0,5 tsk torkad mejram 0,5 tsk torkad persilja 0,5 tsk basilika 0,5 tsk torkad rosmarin 1-2 dl grädde av valfri sort (jag använde hälften/hälften matlagningsgrädde och vispgrädde) Salt & peppar Parmesan Färsk basilika TILLAGNING Skala och skär schalottenlök och vitlök i tunna skivor. Stek i hälften av oljan på medelvärme tills löken fått färg. Häll i gnocchin med resten av oljan tills gnocchin också fått lite färg. Häll de soltorkade tomaterna över gnocchin och rör om. Häll i fond och vatten, rör om. Krydda med örter, salt & peppar. Häll i grädde och rör om. Smaka av. Lägg ner spenaten i stekpannan, rör om och ta av från spisen ganska snart, annars blir spenaten mjuk. Servera med riven parmesan och färsk basilika. HOPPAS DET SKA SMAKA • #Gnocchi #Gnocchigratäng #EnkelMat #Vardagsmat #SnabbtOchGott #vegetariskt #Pastaälskare #ItalienskMat #ComfortFood #Stekpannerätt #Middagstips #KrämigtOchGott #Matglädje #Matinspo #EnkelMatHemma #FavoritIRepris #Hemmamys #OnePanMeal #GratängLycka