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¿Quieres saber por qué todos en internet hablan de la birria? Descubre su historia llena de conquistadores, volcanes y sabor en este video. Desde Jalisco hasta TikTok, la birria conquistó el mundo y ahora llega hasta tu mesa. No te pierdas el recorrido más sabroso y divertido. Suscríbete al canal y cuéntanos en los comentarios qué parte te antojó más. #comida #historia #birria #tendencias #mexico 👉 Este canal es realizado en colaboración con @weirdhistoryfood 0:00 - Introducción y popularidad de la birria 0:36 - ¿Qué es la birria? 0:57 - Origen histórico y leyendas 2:07 - Nombre y tradiciones de la birria 3:09 - Transformación en Estados Unidos 4:04 - El auge viral y reinvención creativa 6:16 - Quesabirria y la evolución experimental 8:10 - Presencia actual y cómo preparar birria