Fűszeres Rozs Zsemlék - Gábor a Házi Pék скачать в хорошем качестве

Fűszeres Rozs Zsemlék - Gábor a Házi Pék

A fűszeres rozs zsemlék ötletét a németországi munkásságom és tanulmányaim ihlették, hiszen a rozsliszt és a főleg az ízesítésre felhasznált kenyérfűszer a német receptúrákra jellemzők. Ezek az ötletek alapján írtam meg egyedi receptemet, amely eddig a legsikeresebb zsemle receptemként szerepel a repertoáromba. Szeretettel ajánlom mindenkinek! A recept nyomtatási formája itt elérhető: https://gaborahazipek.hu/fuszeres-roz... Iratkozz fel ide a ‪@GáborAHáziPék‬ YouTube csatornámra a csatorna támogatása érdekében és hogy az újabb receptekről se maradj le:    / gaborahazipek   Ha rányomsz a csengő ikonra, akkor értesítéseket kapsz a YouTube-tól a legújabb tartalmakról! Érd el a recepteket, azok nyomtatásának lehetőségét, valamint egyéb extra tartalmakat, híreket a weboldalamon: https://gaborahazipek.hu/ Kövesd a "Gábor a Házi Pék Hivatalos" Facebook oldalamat, ahol az újabb receptekről, hírekről első kézben értesülhetsz:   / gaborahazipekhivatalos   A legtöbb felületen nem mindig tudok válaszolni a rengeteg kommentre, de ha a Facebook oldalamnak messengeren üzensz, akkor általában 1-3 munkanapon belül válaszolok. Kövesd a Facebook oldalamhoz hasonló @gaborahazipekhivatalos Instagram fiókomat is:   / gaborahazipekhivatalos   A recept írott formája: Az előtészta összetétele: RL90 Rozsliszt: 100g RL190 Teljes kiőrlésű Rozsliszt: 50g Friss Élesztő: 2g, vagy szárított élesztő: 0,6g Langyos Víz: 180ml Cukor: 1 csipet A főtészta összetétele: Az érett előtészta: teljes mennyiség BL55 Finomliszt: 300g RL90 Rozsliszt: 100g RL190 Teljes kiőrlésű rozsliszt: 100g Friss Élesztő: 8g, vagy szárított élesztő: 2,5g Só: 17g Sertés Zsír: 20g Kenyérfűszer: 2-4 tk. Langyos Víz: 270ml Kenyér Fűszer Recept: Koriander: 1,5 tk. Ánizs: 1 tk. Édeskömény: 1 tk. Kömény: 1 tk. Az elkészítés menete: 1. Előtészta bekeverése 2. Előtészta érése: 8-10 óra 3. Kenyérfűszer elkészítése 4. Főtészta dagasztása 5. Tésztaérés: 20 perc 6. Formai kialakítás, valamint a díszítő bevágások megejtése a videón bemutatott módon 7. Kelesztés: 35-50 perc 8. Sütés: 250C°-ra előmelegített a sütés kezdeti szakaszában gőzzel telített légterű, alsó-felső sütési módba állított sütőbe kell behelyezni, majd a hőmérsékletet azonnal csökkenteni 225C°-ra és úgy sütni 20-23 percen át. A gőzképző eszköz 10 perc után eltávolítható. A recept további pontos részleteit a videós bemutatás tartalmazza! A videóban felhasznált zene forrása: Song: DayFox - Lioness (Vlog No Copyright Music) Music provided by Vlog No Copyright Music. Video Link:    • DayFox - Lioness (Vlog No Copyright Music)