Cos'è la Ginger Beer, la bevanda fermentata al gusto di zenzero скачать в хорошем качестве

Cos'è la Ginger Beer, la bevanda fermentata al gusto di zenzero

Hai mai sentito parlare di Ginger Beer ma non hai ben chiaro cosa sia esattamente? In poco più di due minuti ti raccontiamo cos’è la Ginger Beer, qual è la sua origine artigianale e come viene prodotta a partire da ingredienti semplici grazie al ginger bug, starter essenziale per il processo di fermentazione in cui sono stati fatti proliferare i microrganismi presenti nello zenzero. Nel video esploriamo anche la differenza tra la Ginger Beer fatta in casa e quella prodotta industrialmente. Quella fatta da zero, con il proprio ginger bug, è un prodotto vivo, personalizzabile, in continua evoluzione: puoi aggiungere spezie, erbe, agrumi o fiori per creare profili aromatici unici. Quella commerciale, invece, è standardizzata per garantire uniformità, stabilità e una lunga conservazione. A te la scelta su quale utilizzare, a seconda delle tue inclinazioni. Se dopo questo video sei curioso di metterti all’opera, sappi che nel corso sulle Fermentazioni spieghiamo passo passo come produrre la tua Ginger Beer in casa, a partire dal ginger bug, fino all’imbottigliamento. E la Ginger Beer è solo una delle tante porte che si aprono e che potrai esplorare nel nostro corso sulle Fermentazioni, sia in aula che online! _________________________________ COSA FACCIAMO • CORSI DI FORMAZIONE per barman a tutti i livelli, in aula e online • ⁠CONSULENZE PER BAR (rinnovi, nuovi format, staff training, drink list) • ⁠CONSULENZE TECNICHE R&D (miglioramento o creazione nuovi prodotti) • SERVIZI PER AZIENDE (creazione contenuti) • EVENTI (team building, bar catering) Trovi tutto su https://www.drinkfactory.net/ _________________________________ LE ALTRE GOCCE DRINKING.ME, il ricettario online di cocktail classici e contemporanei in continuo aggiornamento: https://www.drinking.me/ _________________________________ I LIBRI I COCKTAIL MONDIALI, il libro sui cocktail IBA ed i grandi esclusi: https://amzn.to/3TzN3z5 MISCELARE, il manuale di miscelazione classica, moderna e contemporanea: https://amzn.to/3T6wRne _________________________________ SEGUICI INSTAGRAM:   / drinkfactory_bologna   TIKTOK:   / drink.factory   FACEBOOK:   / drinkfactorybologna