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【堅揚げポテト】自宅で作る堅揚げポテトの作り方

字幕をonにすると作り方の解説が表示されます。 〜材料（2人分）〜 ・じゃがいも・・・3個 ・片栗粉・・・・・10g ・サラダ油 ☆作り方☆ ①【じゃがいも】はスライサーで薄くスライスにして水でデンプンをしっかり洗い流します。 ※デンプンが残ってるとサクサクにならない場合があるのでしっかり洗います。 ②キッチンペーパーで水気を拭き取ってから【片栗粉】と混ぜて馴染ませます。 表面の水気がなくなったらOKです。 ③【サラダ油】を170℃くらいに温めてじゃがいもをゆっくり揚げていきます。 じゃがいもを入れて1秒後に浮いてくるくらいの温度です。 ④10分ほど揚げて形が変わらないくらいカリカリになったら少し温度を上げて色をつけます。 仕上げに塩こしょうをかけて完成です。 ---------------------------------------------------- ご視聴いただきありがとうございます！！ 動画が気に入ってくれたらチャンネル登録をしていただけると嬉しいです。    / @konkon-kitchen   また、料理やお菓子のリクエストがあれば是非コメントお願いします！！ できる範囲で答えていきます！ ---------------------------------------------------- 【レシピ】 https://cuisineidee.com/recipes/133 【SHOP】 https://konkonshop.official.ec/ 【BLOG】 https://cuisineidee.com/ 【Twitter】   / konkon7424   【Instagram】   / konkon_kitchen   【Facebook】   / 100932259018103   ---------------------------------------------------- 【使っている調理器具】 misono440 筋引包丁240mm https://amzn.to/3gOBW1f misono440 ペティナイフ130mm https://amzn.to/3mOoq1l まな板(Large) https://amzn.to/3kFMyRm 片手鍋 https://amzn.to/2Yc5Iqp ハンドミキサー https://amzn.to/3kV3403 シルパット https://amzn.to/3zMv23g ※Amazonアソシエイトリンクを使用しています。 Amazonリンクをクリックしてから（別の商品でも）ご購入していただけると、ちょこっとだけ僕の材料代が浮きます。 #ポテト #堅揚げポテト #コンコンキッチン #料理 #料理動画 #レシピ #クッキング #ASMR #音フェチ