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【バルーンポテトチップス】サクサク食感のバルーンポテトの作り方

字幕をonにすると作り方の解説が表示されます。 【今回使ったセルクル】 https://amzn.to/35xwnC3 〜材料（1人分）〜 ・じゃがいも・・・1個 ・卵白 ・コーンスターチ ・サラダ油 ☆作り方☆ ①【じゃがいも】はスライサーを使って1mm〜2mmの厚さにスライスします。 均一の厚さじゃないとうまく膨らまないのでスライサーを使うと失敗しにくいです。 ②水の中に入れてしっかりとデンプンを落としてからキッチンペーパーなどで挟んで水分をとっておきます。 デンプンを落とすことで揚げた時にカリカリの食感になります。 ③じゃがいものスライスを2枚1組にして片方に【卵白】、もう片方に【コーンスターチ】をつけます。 つけた面を重ねてしっかりと密着させたらセルクルなどで丸くくり抜きます。 ④【サラダ油】を180℃〜200℃の高温に熱してじゃがいもを揚げます。 常に油をかけながら揚げるときれいに膨らみます。 ---------------------------------------------------- ご視聴いただきありがとうございます！！ 動画が気に入ってくれたらチャンネル登録をしていただけると嬉しいです。    / @konkon-kitchen   また、料理やお菓子のリクエストがあれば是非コメントお願いします！！ できる範囲で答えていきます！ ---------------------------------------------------- 【レシピ】 https://cuisineidee.com/recipes/130 【SHOP】 https://konkonshop.official.ec/ 【BLOG】 https://cuisineidee.com/ 【Twitter】   / konkon7424   【Instagram】   / konkon_kitchen   【Facebook】   / 100932259018103   ---------------------------------------------------- 【使っている調理器具】 misono440 筋引包丁240mm https://amzn.to/3gOBW1f misono440 ペティナイフ130mm https://amzn.to/3mOoq1l まな板(Large) https://amzn.to/3kFMyRm 片手鍋 https://amzn.to/2Yc5Iqp ハンドミキサー https://amzn.to/3kV3403 シルパット https://amzn.to/3zMv23g ※Amazonアソシエイトリンクを使用しています。 Amazonリンクをクリックしてから（別の商品でも）ご購入していただけると、ちょこっとだけ僕の材料代が浮きます。 #バルーンポテト #ポテトチップス #コンコンキッチン #料理 #料理動画 #レシピ #クッキング #ASMR #音フェチ