Рецепт новогоднего журнала Opera скачать в хорошем качестве

Рецепт новогоднего журнала Opera

Рецепт новогоднего журнала Opera Сегодня предлагаю вам рецепт журнала оперы ● Бисквит "Мона Лиза" D-2    • Gâteau vanille à la Cyril Lignac |Entremet...   80 г миндального порошка 80 г сахарной пудры 95 г цельных яиц 90 г яичных белков 15 г сахарной пудры 15 г несоленого сливочного масла 20 г муки ● Ганаш в кафе D-2 150 гр белого шоколада 110 гр сливок 35% мат. трава. 8 гр растворимого кофе ● Кофейный сироп d-2 110 гр воды 70 гр сахара 10 гр растворимого кофе ● Шоколадный ганаш D-2 120 гр темного шоколада 72 гр цельного молока 20 гр жидких сливок 30% мат. трава. 32 гр несоленого масла ● La Bavaroise в кафе D-1 165 г цельного молока 165 гр сливок 30% жирности 50 г яичного желтка 15 г сахара 6 г желатина 200 цветков 36 г холодной воды для регидратации желатина 165 г сливок 35% жирности 10 гр растворимого кофе #buche #buchedenoel #christmas #noel