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Si vous détestez la crème au beurre , cette recette vous fera changer d'avis 👉 Les Ingrédients 6 blancs d'oeuf 150 gr de sucre 345 gr de beurre pommade 82% MG 2 à 3 C à s de pâte speculoos ( selon votre goût) Ajouter de l'extrait de vanille ça atténue le goût du beurre un peu de pâte speculoos fondu pour le drip à l'intérieur c'est une simple ganache de chocolat au lait 200 gr de chocolat au lait 200 gr de crème liquide entière Pour le gâteau c'est un molly cake je ne l'ai pas filmé par manque de temps. Vous pouvez faire la génoise aline costa 👉 • La génoise d 'ALINE COSTA qui monte très h...