Кубинский хлеб! 🇨🇺 Круглый! скачать в хорошем качестве

Кубинский хлеб! 🇨🇺 Круглый!

Этот восхитительный хлеб, который мы, кубинцы, готовим, очень легко приготовить, и, что самое приятное, он состоит из очень небольшого количества ингредиентов, он готовится на закваске и сале, и какой запах на кухне, когда он выпекается, и неповторимый вкус. До следующего раза! Пока! #pancubano #pancubanoredondo #cubanfood История «Идут споры о подлинном происхождении кубинского хлеба: и Майами, и Тампа (во Флориде) заявляют, что производят лучший сорт. Это правда, что первой пекарней, которая делала кубинский хлеб в Соединенных Штатах, вероятно, была La Joven Francesca. в Ибор-Сити, латинском районе Тампы. В 1896 году сицилийский пекарь Франсиско Ферлита основал компанию La Joven и в основном снабжала рынок Ибор-Сити2. Пекарня была уничтожена пожаром в 1922 году, осталась только кирпичная печь. Франциско перестроил пекарню, сделав ее больше, чем раньше, и добавив вторую печь, и она стала основным поставщиком хлеба в район Тампы/Ибора. Пекарня также стала местом встреч, где можно выпить чашечку кубинского кофе и узнать местные новости3. В Ибор-Сити хлеб раздавали каждое утро, как молоко. В раме рядом с дверью в домах был большой гвоздь, чтобы курьер прибивал к нему буханку хлеба.4 Ла-Ховен закрылся в 1973 году2, но вскоре был отремонтирован и преобразован в Государственный музей города Ибор, став основной частью музейного комплекса. Внутри до сих пор можно увидеть оригинальные печи, в которых пекли кубинский хлеб.5 Пекарня La Segunda (давно сгоревшая La Primera) в настоящее время является ведущим производителем кубинского хлеба в регионе Тампа. Ее основал Хуан Море, эмигрировавший в Тампу и основавший La Primera в 1915 году6». Источник: Википедия    • ¡Riquísimo! ¡Pan Cubano! 🥖🇨🇺      • ¡Riquisimo! "Pan de Gloria" ¡Cubano 🇨🇺!      • ¡Pan de Jamón! 🇻🇪      • ¡Pan Almojábana! 🇨🇴      • ¡Pandebono! ¡Colombiano! 🇨🇴      • ¡Panecillos de Leche/ Brioche! Riquís...   Магазин:    / @lacocinadetori   Пожалуйста, включите уведомления. 😀 Поставьте мне лайк 👍 и Подпишитесь! Очень важно! 👏 https://www.youtube.com/@lacocinadeto... Главы 0:00 Введение 0:53 Подготовка 14:26 Результат 23:03 Ингредиенты Ингредиенты: Для закваски: · 110 г муки грубого помола или муки общего назначения = (4 унции) · 140 мл воды = (5 унций) · 1 чайная ложка быстрорастворимых дрожжей (3 гр), если сухие – 2 чайные ложки (6 гр) · Оставьте бродить на 15-18 часов/ночь. Приготовление теста для кубинского хлеба: · 300 мл воды (10 унций) · 1 чайная ложка быстрорастворимых дрожжей (3 г) или 6 г сухих дрожжей · 1 чайная ложка сахара (6 гр) · 2 столовые ложки муки крупного или универсального назначения (20 гр) (возьмем из 660 гр основной муки) . 3 и 1/2 столовые ложки сала (52 мл) ----------------- · 4 и 1/2 стакана муки грубого помола или универсального назначения (640 гр) · 2 и 1/2 чайные ложки соли (16 гр) Ежегодное издание Music&SFX Social, лицензия на список артистов 9 сентября 2023 г. - 8 сентября 2024 г.