Starchless jelly production | Winkler und Dünnebier Süßwarenmaschinen скачать в хорошем качестве

Starchless jelly production | Winkler und Dünnebier Süßwarenmaschinen

*German below” 🍬🌱Starchless manufacturing processes manufacturing processes are becoming increasingly important. Traditional mogul technology is becoming less popular, especially for the production of gum and jelly products as nutritional supplements, nutraceuticals or OTC sweets. 🔍 Gums and jellies have reached a very high level of consumer acceptance. Growth rates – in some cases in the double-digit range – show the current success story resulting from the combination of a sweet, fruity taste and an appealing chewing structure. 📈 Furthermore, fruit gums follow consequently the new food-trend of using exclusively natural and original raw materials from organic farming. Vegan-, or organic-declarations help that the little sweets lose their unhealthy image. -------------------------------------------------------------------------- 🍬🌱 Puderlose Herstellungsverfahren gewinnen immer mehr an Bedeutung. Besonders wenn Gummi- und Geleeprodukte als Nahrungsergänzungsmittel, Nutraceuticals oder OTC-Süßwaren hergestellt werden, verliert die klassische Mogul-Technologie an Akzeptanz. 🔍 Fruchtgummis und Geleeprodukte haben eine sehr hohe Akzeptanz beim Verbraucher. Zuwachsraten zum Teil im zweistelligen Bereich dokumentieren die derzeitige Erfolgsstory, die in der Kombination von süßem Fruchtgeschmack und interessanter Kaustruktur zu finden ist. 📈 Zudem folgen Fruchtgummis auch konsequent dem neuen Food-Trend der Verwendung von ausschließlich natürlichen sowie ursprünglichen Rohstoffen aus ökologischem Anbau. Vegan-, Organic- oder Bio-Deklarationen helfen der kleinen Süßigkeit ihr „ungesundes“ Image ein wenig ablegen zu können.