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Bienvenue dans cette nouvelle vidéo ! Aujourd’hui, on s’attaque à une pièce de viande incontournable pour les amateurs de barbecue : le paleron de bœuf. Et pas n’importe comment ! On va le préparer avec un rub SPG (sel, poivre, ail), un mélange simple mais terriblement efficace, et le fumer doucement pour en faire une véritable explosion de saveurs. Préparez-vous à découvrir tous les secrets pour réussir cette cuisson lente et savoureuse. Allez, on allume le barbecue et c’est parti ! ⚙️MATERIEL : Rub SPG (150 ou 300gr) : https://particulier.spice-france.com/... Rub SOPASCO : https://particulier.spice-france.com/... Coffret DECOUVERTE : https://particulier.spice-france.com/... Bois : Woodstock Bois et toujours -10% avec le code BBQSPICE10 sur tout le site !! CHAPITRES : 00:11 : Introduction 01:04 : Demarrage du Offset 01:44 : Presentation du Rub SPG 04:19 : Comparaison des Rub SPG 04:47 : Mise à l'Offset 06:19 : Comment wrapper une viande? 07:52 : LE secret des Pitmasters 10:13 : Conclusion Nouveau Rub : Paleron façon texane au SPG ! 🐄🔥🌿 #spice #paleron #bbq ---------------------------------------------- MON APPLICATION https://oaa.app.link/launch-app-3c106... ----------------------------------------------- 📚 Mon NOUVEAU livre sur le Braséro-Plancha : https://amzn.to/4f8u2vp 📚 Mon livre sur le FUMOIR "Le Guide pratique du Fumoir" : https://amzn.to/3G2OrDY 📚 Mon livre "Super Barbecue" Des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs ! : https://amzn.to/3vzG6op : Planche