Рецепт запеканки из картофеля и грибов с грюйером и овощами — Блондинка на кухне скачать в хорошем качестве

Рецепт запеканки из картофеля и грибов с грюйером и овощами — Блондинка на кухне

Запеканка из картофеля и грибов 1 упаковка (16 унций) свежих грибов, нарезанных очень тонкими ломтиками 6 отваренных, но не переваренных картофелин, нарезанных тонкими кружочками или половинками 3/4 стакана нарезанного сельдерея 1 стакан нарезанного сладкого лука 1 нарезанный халапеньо 1/2 стакана нарезанного оранжевого или желтого болгарского перца Специи Одна столовая ложка чесночного порошка Одна столовая ложка соли Одна столовая ложка лукового порошка Одна чайная ложка черного перца Одна столовая ложка паприки 6 яиц 1 стакан (половина на половину) Соль 1 чайная ложка Перец 1 чайная ложка Чеснок 1 чайная ложка Хорошо перемешайте и отложите в сторону 1 стакан тертого сыра грюйер или любого другого тертого сыра по вашему вкусу. Масло для жарки Обжарьте грибы до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, отложите. Обжарьте сельдерей, лук, болгарский перец и халапеньо, добавьте специи, И отложите. Смазать форму для запекания маслом-спреем или сливочным маслом. Нижний слой: первый слой — картофель, овощи, затем картофель по бокам. То есть сначала картофель, потом грибы. Продолжайте так, пока форма не заполнится. Сверху — овощи, также постарайтесь, чтобы овощи были слоями. Сверху — яичная смесь и запекайте При температуре 175°C в течение часа. При необходимости запекайте дольше. Достаньте, пока блюдо горячее, добавьте сыр. И снова запекайте на слабом огне, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистый оттенок.