У нас вы можете посмотреть бесплатно こだわりの手打そばの作り方(9割そば200g仕込) или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
今回は、200g仕込の9割そばに挑戦しました。 技術的に未熟ですが、新たに5つの『こだわり』を加えましたので、ぜひご視聴ください。 00:00 計量 - Measuring 02:40 こだわりのポイント - Key Points of "Special Method" 03:09 篩~水回し - Sifting~Adding Water 10:15 練り~角出し - Kneading~Shaping into a Cone 12:30 地延し - Shaping into a Disc by Hand 13:39 丸出し - Shaping into a Disc with a Rolling Pin 14:49 四つ出し - Flattening a Circle into a Square 16:50 肉分け - Ensuring Even Thickness 17:56 本延し - Rolling Out Thinly 21:44 たたみ - Folding 22:44 切り - Cutting 27:14 包装 - Packaging